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HACCP認證 知識產(chǎn)權(quán)認證/GB29490服務(wù)至上

更新時間: 2026-01-04 05:55:55 ip歸屬地:九江,天氣:多云,溫度:-1-8 瀏覽:7次


以下是:江西省九江市HACCP認證 知識產(chǎn)權(quán)認證/GB29490服務(wù)至上的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格電議
發(fā)貨期限電議
供貨總量電議
運費說明電議
品牌博慧達
地址深圳
類別體系認證
范圍HACCP認證 知識產(chǎn)權(quán)認證/GB29490服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋江西省、南昌市、景德鎮(zhèn)市、九江市、贛州市、萍鄉(xiāng)市新余市、吉安市、上饒市、撫州市、宜春市 廬山市、潯陽區(qū)武寧縣、修水縣、永修縣德安縣、星子區(qū)都昌縣、湖口縣彭澤縣、瑞昌市、共青城市等區(qū)域。
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HACCP認證 知識產(chǎn)權(quán)認證/GB29490服務(wù)至上



HACCP系統(tǒng)有效性確認
    HACCP系統(tǒng)有效性確認是通過對終產(chǎn)品進行生物、物理、化學(xué)及感官檢測來完成的。特別是生

物檢測是為有效的確認指標,但生物檢測法通常不直接用來檢測CCPS。有效性確認可以是廠家自查或

請政府檢測機構(gòu)來完成。




 
HACCP認證實施程序

HACCP認證過程中,使用生物標準,是進行關(guān)鍵控制監(jiān)測有效的方法。關(guān)鍵控制點監(jiān)測

也可用物理、化學(xué)及感官評估等方法來完成。


1、危害分析
    要從原料的生產(chǎn)、加工工藝步驟以及銷售和消費的每個環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的多種危害(包括物理、化學(xué)及

生物的危害)進行確定,并評價其相對的危害性,提出的措施。



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從業(yè)人員的個人衛(wèi)生
    所有從業(yè)人員必須經(jīng)過衛(wèi)生知識培訓(xùn)及格和體格檢查及格,要有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。如工作服清

潔、合體,生產(chǎn)前和便后洗手消毒,銷售時不用手抓直接入口的食品等。
4.控制生物的繁殖
    生物得以繁殖需具備3個基本要素,即水分、溫度、養(yǎng)分。在處理水分多的食品原材料的企業(yè),能

控制的就是溫度,與此有密切關(guān)系的是時間。在規(guī)定工藝總體溫度控制(包括加熱烹調(diào)與滅菌工藝)的同

時還需要規(guī)定各工段溫度控制的基本時間。

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