黃：含黃4、4mdash;5、9毫克/100克，有抗衰老、降血脂、動(dòng)脈硬化，抗腫瘤，增強(qiáng)免疫力等功能。6、水揚(yáng)酸：含水揚(yáng)酸2mdash;2、5克/100克，可作為發(fā)汗劑感冒、流感、咽喉炎及降熱。根浸酒可作為養(yǎng)筋活血，消紅退腫的劑。樹莓莖葉煎水可洗痔瘡。三、樹莓加工產(chǎn)品樹莓果實(shí)除鮮食外，主要用來加工制成各種食品。如果汁、果凍、果酒、果醬、罐頭、清涼飲料，還可以加工成樹莓糕點(diǎn)、樹莓酸奶、樹莓冰淇淋和樹莓夾心巧克力等（一般都為國外進(jìn)口的消費(fèi)品，只在大城市的超市里有賣）。果實(shí)速凍可保持良好的風(fēng)味，是市場的暢銷產(chǎn)品。另外，還可以提取天然食用色素、花青素、鞣化酸、超氧化物歧化酶、磷脂等。樹莓具有栽培簡單，繁殖容易，結(jié)果早，一年栽培，多年受益等特點(diǎn)，栽植兩年便可結(jié)果，第三年豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達(dá)1000mdash;1500公斤。第三節(jié)我市樹莓生產(chǎn)前景一、我市發(fā)展樹莓生產(chǎn)的優(yōu)勢1、氣候條件優(yōu)勢：在樹莓的生長季節(jié)，我市陽光充足，日照時(shí)間長，雨量充沛，晝夜溫差大，非常有利于果實(shí)有機(jī)物質(zhì)的形成和積累。所以，我們的樹莓果風(fēng)味、口感好，營養(yǎng)豐富，很受國外客商的歡迎。

割除結(jié)果枝：采收后臨近結(jié)凍或者春季化雪后，將結(jié)果后的母枝從基部剪除，同時(shí)將地面枯枝爛葉清理干凈。14、越冬防寒：不需要進(jìn)行。15、以后各生產(chǎn)年份中管理方法與定植當(dāng)年基本相同，需注意以下幾點(diǎn)：（1）基生枝選留在50厘米的生長帶里，疏除過短、過細(xì)、有病蟲害的枝條，以每米20枝條為宜。 　?。?）肥水管理：施肥時(shí)間一般在早春新梢出土約15厘米時(shí)，在距樹行中心一側(cè)35厘米處開深15厘米的溝施入混合肥，氮磷鉀比例51010，施肥量500克/10延長米，施后澆水及蓋土。也可用追肥器在毛細(xì)根分布區(qū)打眼追肥。 　　在現(xiàn)蕾期換另一側(cè)再施1次。如果長勢不旺，可在7月中下旬宜連續(xù)噴2次不含氯元素的葉面肥，間隔時(shí)間為710天。樹莓根系較深，吸水能力較強(qiáng)，干旱時(shí)每周澆一次水即可。采用滴灌或滲灌。（3）修剪秋果型樹莓植株相對較矮，修剪技術(shù)簡單容易掌握。 　　五、病蟲害防治選擇不帶病原菌的植株，及時(shí)剪除病枝、病芽、病葉，清理園內(nèi)的腐枝爛葉，以減少侵染來源；加強(qiáng)栽培管理，栽培密度不要過大；注意通風(fēng)透光；增施磷鉀肥，氮肥要適量；在休眠期噴灑波美2—4度石硫合劑；樹莓病害主要有灰霉病、病、莖腐病，可在初發(fā)期噴施生物農(nóng)丁香芹酚防治；蟲害主要有金龜子、柳蝙蝠。 　　每年有2次修剪：第1次是在夏季新梢現(xiàn)蕾時(shí)期將過密、瘦弱的莖疏除；第2次是割除采收完成的結(jié)果枝。也根據(jù)需要，也可在大量新莖萌發(fā)后將行內(nèi)過多或者行間太遠(yuǎn)的莖盡早去除。雙季金秋黃樹莓，果實(shí)為黃色，又稱雙季黃莓。

樹莓，又叫覆盆子，植物分類中屬于薔薇科懸鉤子屬，下有實(shí)心莓亞屬和空心莓亞屬之分，兩者的主要區(qū)別在于果實(shí)成熟時(shí)，實(shí)心亞屬果實(shí)與花托不分離，形成實(shí)心的聚合果，而空心亞屬果實(shí)則與花托分離，形成空心的聚合果，不同品種多達(dá)幾百種。 　　果實(shí)7月上旬開始成熟，豐產(chǎn)性強(qiáng)。黃樹莓是樹莓的一種。從顏色分：有紅樹莓，黑樹莓和黃樹莓等。俗稱空心泡兒就是紅樹莓，屬空心莓亞屬；俗稱牛媽媽泡兒是黃樹莓，屬實(shí)心莓亞屬。黃樹莓新發(fā)嫩枝淺綠色或黃綠色，成熟基生枝黃褐色，散生小刺芒，芽具早熟性，易發(fā)二次枝。 　　葉互生，近圓形，掌狀5裂，偶有7裂，邊緣具不整齊鋸齒，兩面脈上被白色短柔毛；葉柄散生細(xì)刺，托葉線形?；▎紊谥Χ巳~腋；萼片5，卵形或長橢圓形，被灰白色柔毛；花瓣5，近圓形，白色；雄蕊多數(shù)，生于凸起的花托上。 　　果實(shí)由多數(shù)小核果聚合而成為聚合果，果形為圓柱形，味甜酸，長約3.5cm，直徑約1.5cm，單顆果重約15g（特別注明：一般的黃樹莓體積小很多，單顆果重約46g）,果實(shí)成熟時(shí)由綠轉(zhuǎn)綠黃至明黃色，，小核果密被淡黃白色短柔毛。 　　花期3～4月，果期6～7月。黃樹莓較易發(fā)根蘗枝，繁殖力非常強(qiáng)，豐產(chǎn)性好，適合山區(qū)種植，只要栽上一顆周圍到處都是。栽植在坡度25度～30度的山坡地上產(chǎn)量會(huì)更高。黃樹莓只適合在北方夏季氣溫較低的地區(qū)種植，如在我國東北地區(qū)就較適合，而在南方地區(qū)，由于夏季氣溫較高，生長、結(jié)果都不正常，植株大量死亡。