果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀 果實(shí)圓形、縱徑180px、橫徑195px，果形端正。果個(gè)大，平均單果重216.5克，425克。底色黃綠，果面著鮮艷玫瑰紅色，光彩亮麗，極其漂亮。果頂平。果面光潔，茸毛少，梗洼淺，無(wú)果銹。果皮厚，光滑。果肉乳白色，近核處粉紅色；可溶性因形物含量l8.1%，達(dá)26%，果肉脆甜可口，清香宜人，風(fēng)味，品質(zhì)超群；果核小，果實(shí)可食率97%。 果實(shí)硬度大，耐貯耐運(yùn)，冷庫(kù)貯藏元旦至春節(jié)上市。3、生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性 映霜紅桃幼樹(shù)健旺，直立，停長(zhǎng)晚，年生長(zhǎng)量大，結(jié)果后樹(shù)勢(shì)中庸，樹(shù)冠開(kāi)張。一年生枝生長(zhǎng)旺盛，具有多次生長(zhǎng)習(xí)性。幼樹(shù)以中、長(zhǎng)枝結(jié)果枝為主，樹(shù)勢(shì)緩和后以中、短結(jié)果枝結(jié)果。自花授粉能力強(qiáng)。易花早果，豐產(chǎn)性特強(qiáng)，栽后2年結(jié)果3年畝產(chǎn)5000斤，4-5年畝產(chǎn)萬(wàn)斤以上。果實(shí)發(fā)育明顯分為三個(gè)時(shí)期：自謝花后至6月上旬為果實(shí)迅速生長(zhǎng)期，果實(shí)生長(zhǎng)快，縱徑發(fā)育大于橫徑；6月中旬果實(shí)進(jìn)入緩慢生長(zhǎng)期，果實(shí)增大極微，色暗綠，多茸毛；直到9月果實(shí)才轉(zhuǎn)入迅速膨大期，果實(shí)迅速膨大，毛茸減少，開(kāi)始著色、糖度增加、顯示出本品種應(yīng)有的特征，9月底成熟。4、物候期 一般年份3月下旬葉芽萌動(dòng)，新梢生長(zhǎng)期從4月上旬至9月上旬，葉片抗寒能力強(qiáng)，直到11月中、下旬氣溫降到零度以下時(shí)才開(kāi)始落葉。3月下旬花芽膨大，上旬4月上旬開(kāi)花，花期7-10天，果實(shí)發(fā)育200天左右，10月中、下旬采收，留果可延遲到11月上旬。

果實(shí)形狀和大小均有變異，卵形、寬橢圓形或扁圓形，直徑⑶5～7⑿厘米，長(zhǎng)幾與寬相等，色澤變化由淡綠白色至橙黃色，常在向陽(yáng)面具紅暈，外面密被短柔毛，稀無(wú)毛，腹縫明顯，果梗短而深入果洼；果肉白色、淺綠白色、黃色、橙黃色或紅色，多汁有香味，甜或酸甜；核大，離核或粘核，橢圓形或近圓形，兩側(cè)扁平，頂端漸尖，表面具縱、橫溝紋和孔穴；種仁味苦，稀味甜?；ㄆ?～4月，果實(shí)成熟期因品種而異，通常為8～9月。2n=16。 桃屬全世界有40多種，分布于亞洲中部至地中海地區(qū)，栽培品種廣泛分布于寒溫帶、暖溫帶至亞熱帶地區(qū)。中國(guó)有12種，主要產(chǎn)于西部和西北部，栽培品種全國(guó)各地均有。 [1] 有些植物分類學(xué)家把本屬分為桃屬 Persica Mill．和扁桃屬 Amygalus L.，鑒于這兩屬植物除果實(shí)外，其他形態(tài)差別不大，故合并為一屬下的兩個(gè)亞屬。 [3] 1果實(shí)成熟時(shí)干燥無(wú)汁，開(kāi)裂。(2)扁桃亞屬 1果實(shí)成熟時(shí)肉質(zhì)多汁，不開(kāi)裂，稀具干燥的果肉。(7)桃亞屬2枝無(wú)刺。(3)2枝具刺。(6) 3萼筒圓筒形；葉片長(zhǎng)圓形至披針形，無(wú)毛或僅幼時(shí)疏生柔毛；花梗長(zhǎng)2-4毫米。(4)3萼筒寬鐘形；葉片近圓形、橢圓形至倒卵形，被短柔毛；花梗長(zhǎng)4-8毫米。(5)4中型喬木或灌木，高（2）3-8米；葉片披針形或橢圓披針形，幼時(shí)被疏柔毛，老時(shí)無(wú)毛；葉柄長(zhǎng)10-20（30）毫米；果實(shí)斜卵形或長(zhǎng)圓卵形，密被短柔毛；核表面多少光滑，具蜂窩狀孔穴，有或無(wú)淺溝紋。扁桃