目前，無醇植物油燃料雖然發(fā)展的熱火朝天，但植物油灶具的發(fā)展卻相對滯后，植物油灶具廠家也如同被打雞血一般，腦洞大開、奇思妙想新品連連。如：電加熱灶具、電噴灶、氣泵灶和空氣混合動力灶，以及植物油氣化灶等。什么是電噴植物油灶具?電噴灶在醇基燃料氣化灶上有著十分廣泛的應(yīng)用，植物油電噴灶的基本原理也極其相似。電噴灶主要是利用電磁泵、控制器、加熱氣化室相互協(xié)調(diào)、配合完成霧化實現(xiàn)燃燒的原理，電磁泵有效控制給油和給油量完成燃料的燃燒和火力的調(diào)節(jié)等。自吸和免氣泵設(shè)計原理也基本上算是電噴植物油灶，氣化灶同時也離不開電噴的技術(shù)和原理。什么是氣噴植物油灶具?氣噴灶是源于自流式的供油方式，但當(dāng)今的氣噴灶也結(jié)合了電磁泵達(dá)到自吸的效果，通過一個混合閥將高壓空氣預(yù)混并噴出，完成霧化效果并點燃。氣噴灶也就是通常所說的植物油氣泵灶火空壓機灶，現(xiàn)在這類灶具已經(jīng)很少人使用，被改良升后的真空灶、空氣混合動力灶所取代。但不斷是電噴灶還是氣噴灶技術(shù)，都還不夠完勝和成熟，還需要需要太多的升改進(jìn)或一些顛覆性的技術(shù)出現(xiàn)。因此，不是植物油灶具電噴好還是氣噴好問題，而是他們都不好，應(yīng)用于市場不能形成良好的競爭優(yōu)勢。

無醇植物油燃料灶使用燃料油作為燃料，其關(guān)鍵因素是熱效率水平。關(guān)鍵因素是必須充分燃燒燃?xì)夂涂諝獾幕旌媳?，以充分利用燃料。傳統(tǒng)爐頭采用擴散燃燒技術(shù)，氣體和空氣同時混合燃燒，混合速度慢，火焰溫度低，氣體不能完全燃燒，容易產(chǎn)生大量碳一氧化碳中毒，浪費了一些燃料。無醇植物油燃料灶采用的是預(yù)混合處理技術(shù)，燃?xì)夂涂諝饨?jīng)過爐頭混合室的兩次混合在從爐頭表面的螺旋鋼圈、噴射燃燒。由于燃?xì)夂涂諝獾幕旌铣浞志鶆?，所以火焰溫度高火焰呈純藍(lán)色，火焰短而有力。植物油的燃燒是一種強烈的氧化。任何物質(zhì)必須先轉(zhuǎn)化為氣體，才能平穩(wěn)燃燒。當(dāng)然，如果發(fā)生劇烈燃燒，則必須提供大量的可燃?xì)怏w。如果不能立即供應(yīng)，則火勢會立即變小，甚至撲滅。氣體是常溫常壓下的氣體，從燃料箱放出后自然會轉(zhuǎn)化為氣體，因此一般情況下不需要汽化裝置。但是，煤油，汽油等燃料在常溫常壓下呈液態(tài)，因此汽化裝置非常重要，其設(shè)計直接影響油爐的燃燒能力和運行性能。