二是對各部門物料進(jìn)行專項的使用與存儲，把原來的蒸箱間、水臺間進(jìn)行改動，重新設(shè)在與洗碗間相鄰的位置， 限度地增加了廚房整體使用空間。

  這樣做，馬上加強(qiáng)了廚房的衛(wèi)生清潔度和涼快度，整個廚房看起來整齊規(guī)范。所以說，在這兩個問題上一定不能含糊，要為廚師們提供整潔、通風(fēng)的工作環(huán)境。

  02.想廚師的就餐情況

  提起廚房員工的就餐狀況，大部份吃過“廚房員工餐”的廚師會對此嗤之以鼻，甚至有的人痛恨餐廳的工作餐。而大部份的員工餐是這樣子的：或提供土豆、白菜等一些價格比較低的蔬菜類，或是用原料的下腳料、客人吃剩下的菜，甚至為了節(jié)省成本用“白水”煮菜......

全日制大專(邢臺市分公司)業(yè)務(wù)覆蓋全國市場。公司采用現(xiàn)代化經(jīng)營管理模式運作，經(jīng)過多年的發(fā)展，不斷整合資源，逐步成為集貿(mào)易、加工、倉儲、運輸四位一體的公司。公司主要經(jīng)營【保定虎振技?！?/span>。公司秉乘“以誠為先，以信待客”的公司宗旨，十多年來，努力奮斗，開拓進(jìn)取，順利完成了經(jīng)營理念、管理體制、產(chǎn)品質(zhì)量等方面的調(diào)整與組合，成功地實現(xiàn)了產(chǎn)品品牌化、經(jīng)營誠信化、目標(biāo)國際化，在【保定虎振技?！?/span>市場詮釋了一個屬于自己的全新概念。