學(xué)廚師到正規(guī)的廚師技校好還是在飯店跟著打雜慢慢的跟著師傅學(xué)好，一些想學(xué)廚師的學(xué)生和家長(zhǎng)提到了這樣的問題，其實(shí)這個(gè)問題不用回答，因?yàn)榇鸢甘强隙ǖ?，就是提問這個(gè)問題的人，也知道答案，至于這么問，無非是借別人的口給自己找一個(gè)臺(tái)階。正規(guī)的福建泉州廚師學(xué)校，就是負(fù)責(zé)教學(xué)生學(xué)技術(shù)的，學(xué)生到了學(xué)校有專業(yè)的老師負(fù)責(zé)教技術(shù)，有專門的部門負(fù)責(zé)就業(yè)等等，都有專人負(fù)責(zé)，能夠保障學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量，因?yàn)閷W(xué)校的性質(zhì)決定了其本質(zhì)，學(xué)校就是教學(xué)生技術(shù)的，這是學(xué)校的主要工作。而在飯店學(xué)習(xí)，要知道飯店的主要工作是為來就餐的客人進(jìn)行服務(wù)，學(xué)生在飯店是服務(wù)人員，而且飯店經(jīng)營(yíng)是需要成本和需要賺取利潤(rùn)的，做任何事，都要考慮符合不符合飯店的利益，會(huì)不會(huì)影響來就餐的顧客，會(huì)不會(huì)影響回頭客，從這幾方面考慮就能明白了。其實(shí)這個(gè)道理很清楚，只要有一般的常識(shí)就能判斷出來。