土肥水管理.1 土壤管理1 土壤改良。通常無花果建園，植株為自根苗類型，根層淺，根系的主要散布區(qū)在地下30~40cm 左右。因此，無花果栽培要獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，就應(yīng)改良土壤結(jié)構(gòu)，使泥土疏松、通氣、保水，以增進(jìn)根系發(fā)育。主要辦法：①泥土深翻。對山丘和黏土區(qū)的無花果園，應(yīng)在初果幼齡期，深翻2~3 次，深度為40~50cm，可采取隔行和隔株進(jìn)行深翻，以熟化根際泥土。②中耕除草。因無花果采收時(shí)間長，果園遭踏踩次數(shù)多，泥土容易板結(jié)，從而損壞了根際的泥土結(jié)構(gòu)。要依據(jù)泥土類型，加強(qiáng)中耕松土，并進(jìn)行除草。 2.1.2 行間管理。無花果園應(yīng)采取行間生草或間作物與覆草相聯(lián)結(jié)的土壤管理，可抑制返鹽，降低泥土含鹽量，改良泥土結(jié)構(gòu)，培肥地力。山丘地?zé)o花果園，應(yīng)采取覆草和種草相聯(lián)結(jié)的泥土管理制度，可改良墑情，維持水分，在雨季又可避免水土流失。平原地區(qū)的無花果園，在幼樹和初果期，行間可間作豆科作物和蔬菜類作物。密植果園，應(yīng)實(shí)行精耕栽培。 2.2 施肥.1 基肥。無花果施基肥，通常落葉后的11 月中旬~12 月上旬，施廄肥為佳。成年樹的需要量，按每1hm2補(bǔ)氮100~120kg、磷80~100kg、鉀80~100kg 的量，折算不同品種基肥的實(shí)際施用量。施肥方法，可在行間或株間，開出寬30cm、深30~50cm的施肥溝，施入基肥。 2.2.2 追肥。無花果枝葉生長與果實(shí)發(fā)育是同步，而且是相輔相成的，對營養(yǎng)的需求是平衡的。如有可能每年應(yīng)追施5~6 次。如基肥施足，第1 次追肥應(yīng)在新梢旺長時(shí)的5 月，以氮肥為主，每1hm2 施用量200~300kg。在果實(shí)成熟期的8~10 月，應(yīng)追肥2~3 次，以復(fù)合肥為主，每次用量250~300kg/hm2。施肥方法與基肥相同。此外，噴施0.3%~0.5%磷酸二氫鉀或氮鉀為主的復(fù)合肥，也能達(dá)到增大果實(shí)，減少開裂的效果。 2.3 灌水和排水.1 灌水。無花果根系發(fā)達(dá)，比較抗旱；但葉片大，夏季高溫季節(jié)蒸發(fā)水分多，因此需水量大。如不能滿足水分供給，輕者會(huì)抑制新梢的生長，減少產(chǎn)量；重者果實(shí)小、品質(zhì)差，甚至葉片早落。因此，要保證高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，在正常降雨不能滿足的情況下，應(yīng)及時(shí)彌補(bǔ)水分。無花果主要的需水期在越冬前、發(fā)芽期和果實(shí)生長發(fā)育期的7~9 月。灌水的方法，除采取傳統(tǒng)的溝灌、穴灌外，還可進(jìn)行噴灌和滴灌

排水。在果實(shí)成熟期，如降雨過多，不僅會(huì)降低果實(shí)的含糖量，品質(zhì)變劣，甚至?xí)斐闪压?。因此，在多雨季?jié)或低洼地帶，要留意及時(shí)排除積水或作高壟，以便降漬。 3 整形修剪技術(shù) 整形合理的樹形是無花果豐收穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)的基礎(chǔ)。無花果比較喜光，所以樹形以中心干開心形或平面形為宜，但應(yīng)保留一定的枝葉量，使主枝和大枝不暴露在直射光下。否則，容易產(chǎn)生日灼現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)在分枝處開裂，主要樹形有以下3 種。 3.1.1 叢樁形。樹冠比較矮小，無骨干，成叢生狀。幼樹結(jié)果母枝，能直接從基部抽生，成年樹從結(jié)果母枝演變而來的主枝抽生結(jié)果，結(jié)果后改變?yōu)樾碌慕Y(jié)果母枝，抽生部位較低。該樹形整形修枝容易，適宜于風(fēng)大和需要進(jìn)行冬季保護(hù)的地區(qū)，但光照條件較差，結(jié)果部位低，影響果實(shí)品質(zhì)。該樹形適于發(fā)枝旺、枝條生長量大、抗旱性較弱的品種。整形要點(diǎn)：苗木栽植當(dāng)年，修剪時(shí)植株留10~15cm 高，增進(jìn)基部發(fā)枝，并當(dāng)年結(jié)果。以后，從所發(fā)出的枝條中選3~5 個(gè)作為叢生主枝培養(yǎng)，并依次培養(yǎng)側(cè)枝和結(jié)果枝組。 3.1.2 開心形。樹冠較大，有低矮骨干，無中心干，有2~3個(gè)主枝和側(cè)枝。該樹形立體結(jié)果能力強(qiáng)，樹勢容易得到控制，修剪也比較容易。樹冠內(nèi)通風(fēng)透光好，鞏固產(chǎn)量高，品質(zhì)好，適宜于夏果和秋果兼用的品種。在大風(fēng)地區(qū)，不宜采取此品種型。該類型樹冠大，采收不太便捷。整形要點(diǎn)：苗木栽植當(dāng)年，剪留后的株高為10~15cm，增進(jìn)腋芽萌發(fā)抽枝。應(yīng)選擇方位角和生長勢比較理想的3~4 個(gè)分枝作為主枝培養(yǎng)，于當(dāng)年冬剪時(shí)，留60cm 左右進(jìn)行短截。在剪口下面通常要留側(cè)芽或外芽，第2 年萌發(fā)后延續(xù)擴(kuò)展樹冠，并在主枝上萌發(fā)的分枝中，選留作為側(cè)枝培養(yǎng)，之后年份在主、側(cè)枝上培養(yǎng)結(jié)果枝組。