麥飯石具有吸附性、溶解性、調(diào)節(jié)性、生物活性和礦化性等。它能吸附水中游離的金屬離子。經(jīng)水浸泡后的麥飯石可溶出近20種量元素。 麥飯石能夠穩(wěn)定和提高、平衡土壤的物理機能，所以它比其它土壤改良劑更有優(yōu)勢。正因為這樣，麥飯石對室外種植白菜的作用受到了廣泛的關(guān)注。使用麥飯石可以減少化肥、土壤改良劑的使用，并可經(jīng)濟、有效地改善土質(zhì)，保護環(huán)境。 a.促進草地的生長。 b.加快農(nóng)作物的生長，提高作物的質(zhì)量，增加產(chǎn)量 c.降低和吸收殘佘農(nóng)藥，確保農(nóng)作物可發(fā)食用 d.是一種有效的土壤改良劑，活化礦物質(zhì) e.是雞、牛、豬等家畜有效的食品添加劑 1.減少化肥使用，保證草地生長 2.加快農(nóng)作物、花、水果的生長 3.麥飯石對豬、牛、雞等家畜的神奇功效 麥飯石對禽畜的生長有很大作用。例如：雞既可飲用麥飯石活化水又可在雞飼料中添加麥飯石。它還可以提高肉、蛋質(zhì)量，增強抗病能力，減輕畜欄中的異味。在奶牛飼料中添加麥飯石可以保持其腸胃，增加產(chǎn)奶量，提高牛奶的質(zhì)量，防止飼養(yǎng)失調(diào)等。 所有這些功效的存在是因為麥飯石能釋放出牛所缺乏的并能導(dǎo)致各種疾病的量無素（礦物質(zhì)）。 麥飯石也常用于飲用水的處理等，為人體提供眾多量元素。

麥飯石為一種藥用礦石。是經(jīng)風化蝕變石，具有生物效應(yīng)和醫(yī)療作用的二長巖類巖石。呈淺黃褐色或灰色，因為外觀似大麥米飯故而得名。

  麥飯石首載于宋代《圖經(jīng)本草》。明李時珍《本草綱目-石部》記載：“麥飯石處處山溪中有之，因石大小不等，或如拳或如 鳶卵或如盞或如餅大，狀如握聚一團麥飯，有粒點如豆如米其色黃白但于溪澗麻石中尋有此狀者既是。”“氣味甘溫”“主治一切痛疸發(fā)背，醋淬入藥。”

  成分:麥飯石為鈣堿性巖石系列的巖漿分異晚期產(chǎn)物，是火成巖中的一種半風化的斑巖石，為多種礦物的集合體。盤山的麥飯石都以斜長石、鉀長石為主，其次有石英、角閃石、黑云母及副產(chǎn)物磷灰石等組成。如麥飯石制成325目以下的細粉末，取其一粒在電子顯鏡下觀察，可見似珊瑚礁或海綿狀的多孔結(jié)構(gòu)。

  麥飯石的主要化學(xué)成分是無機的硅鋁酸鹽，其中包括SiO2、Al2O3、Fe2O3、FeO、MgO、CaO、K2O、Na2O、TiO2、P2O5、MnO等；還含有動物所需的全部常量元素，如：K、Na、Ca、P、Mg、Fe、Cu、Zn、Mn、Mo等量元素和稀土元素，約58種之多。

  麥飯石因具有多孔性而有很強的選擇吸附能力，麥飯石可吸附水中的雜質(zhì)、色素、有機物，并通過吸附結(jié)合細菌蛋白質(zhì)中的氮使細菌繁殖受到抑制。研究者于10ml菌液（含菌830000個/ml）放入2g（200目）麥飯石，靜置5min后大腸桿菌的吸附率是25%，10min時是35.3%，15min是49.39%，24小時吸附率是85.8%。另外華東地質(zhì)勘探局270研究所提供：麥飯石（粘徑 5mm）對重金屬30Oc水中浸泡后的解析量為U92.20%、Th97.4%、Pb95.00%、Cd90.20%、Hg、As10%。

  麥飯石還有良好的溶出性及離子交換性能。

麥飯石也是很好的飼料添加劑，具有很高的保健性，在禽畜業(yè)中，可促進禽畜生長加快，體壯肉鮮，產(chǎn)蛋率高，提高蛋、肉質(zhì)量。在魚、蝦、蟹飼料中應(yīng)用麥飯石具有促進新陳代謝，促進生長，增強抗病力，提高成活率，促進魚類快速生長，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。
在種植及花卉栽培方面，麥飯石可以調(diào)節(jié)土壤結(jié)構(gòu)，增加養(yǎng)分，吸水率強，是植物根莖發(fā)達，枝狀葉茂，增加農(nóng)作物收成。
總之：麥飯石濾料廣泛應(yīng)用于水質(zhì)凈化和污水處理以及水質(zhì)調(diào)控等方面。同時麥飯石在農(nóng)業(yè)種植，養(yǎng)殖業(yè)、醫(yī)療保健、食品、等領(lǐng)域也發(fā)揮了重要的作用。
麥飯石具有礦化凈化水質(zhì)，增加水的生物活性，改善機體生理功能和雙向調(diào)節(jié)水的酸堿讀等特性。若長期引用由本產(chǎn)品浸泡的水，可保肝健胃，利尿化石，穩(wěn)健血壓，促進循環(huán)，防病抗癌，，護膚美容，強壯骨骼，開發(fā)智力，促進發(fā)育，止血消腫，被廣泛應(yīng)用于醫(yī)療衛(wèi)生，食品保健，環(huán)境保護，水質(zhì)改良以及飲料，釀酒，醫(yī)藥，除臭劑，農(nóng)作物和花卉栽培，家禽養(yǎng)殖，水產(chǎn)養(yǎng)殖等行業(yè)。
麥飯石含有人體所必需的鉀、鈉、鈣、鎂、磷常量元素和鋅、鐵、硒、銅、 、鍶、碘、氟、偏硅酸等十八種量元素。在通常條件下，麥飯石溶出液中四種量元素（偏硅酸、Ｓr、Ｚn、Ｆ）含量達到或接近 飲料礦泉水標準。麥飯石對人體有益無害，在人類礦物質(zhì)營養(yǎng)源，水質(zhì)凈化和養(yǎng)殖，種植業(yè)方面，有廣泛的開發(fā)前景。