活性炭是黑色粉末狀或顆粒狀的無定形碳?；钚蕴恐鞒煞殖颂家酝膺€有氧、氫等元素?；钚蕴吭诮Y(jié)構(gòu)上由于晶碳是不規(guī)則排列，在交叉連接之間有細(xì)孔，在活化時會產(chǎn)生碳組織缺陷，因此它是一種多孔碳，堆積密度低，比表面積大?；钚蕴渴鞘称?、、化工、水處理、環(huán)保、化學(xué)、國防、農(nóng)業(yè)等工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不可缺少的重要的工業(yè)產(chǎn)品并廣泛應(yīng)用于人們的目常生活中。自從上世紀(jì)初問世以來，活性炭的應(yīng)用領(lǐng)域隨著人們對其研究的不斷深入而日益擴(kuò)展，應(yīng)用數(shù)量也不斷遞增。按應(yīng)用領(lǐng)域區(qū)分為工業(yè)用和民用。工業(yè)用①食品飲料工業(yè)：活性炭在食品飲料工業(yè)中具有脫色、脫臭、除去膠體、提高結(jié)晶、增強(qiáng)穩(wěn)定性、調(diào)香以及有效物質(zhì)再回收利用等多種功用，因此被廣泛應(yīng)用于制糖、乳制品、釀造、食用油以及食品添加劑等食品飲料工業(yè)中的各個領(lǐng)域。

除吸附能力外還要求：①機(jī)械強(qiáng)度大和耐磨性能好；②脫附所需能量小，再生容易；③有穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)，再生時炭損失小等。吸附能力：吸附分液相吸附和氣相吸附兩類，活性炭比重，液相吸附能力常以吸附等溫線進(jìn)行評價，氣相吸附能力以溶劑蒸氣吸附量評價。吸附等溫線表示一定溫度下吸附系統(tǒng)中被吸附物質(zhì)的分壓或濃度與吸附量之間的關(guān)系，即當(dāng)保持溫度不變，可測得平衡吸附量和分壓或濃度間的變化關(guān)系。以剩余濃度為橫軸，以活性炭單質(zhì)量的吸附量為縱軸可繪出關(guān)系曲線。當(dāng)保持分壓或濃度不變，可測得平衡吸附量和溫度間的變化關(guān)系，繪出關(guān)系曲線，即吸附等壓線。由于在工業(yè)裝置中少量成分吸附大致在等溫狀態(tài)下進(jìn)行，所以吸附等溫線為重要和常用。柱狀活性炭未來將進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展模式“互聯(lián)網(wǎng)時代的工業(yè)服務(wù)創(chuàng)新”的報告中表示。