不銹鋼打荷臺是廚房專用的工作臺，打荷的定義是飲食行業(yè)紅案之一。 湖南湘西不銹鋼工作臺負(fù)責(zé)將粘板切好配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制、協(xié)助廚師制作造型，那么進(jìn)行以上的操作就需要用到打荷臺。工作臺則不限定使用的產(chǎn)所。 工作臺的分類是根據(jù)臺面的不同分為：不銹鋼工作臺、櫸木工作臺、防靜電工作臺、高分子工作臺。 根據(jù)承重的不同分為：輕型工作臺、中型工作臺、承重型工作臺，根據(jù)功能的不同可分為多功能工作臺、帶吊柜工作臺等等?，F(xiàn)在的不銹鋼工作臺一般都是不銹鋼的案臺，也有部分店面會放置一個木質(zhì)案臺，因為木質(zhì)案臺總體比較符合工作臺操作的基本要求。304的實用品質(zhì)的不銹鋼才可以經(jīng)久耐用，而且還清潔簡單，是客戶的 。

湖南湘西不銹鋼工作臺操作使用前的準(zhǔn)備工作分為： （1）開啟超凈工作臺風(fēng)機(jī)，凈化臺內(nèi)環(huán)境。打開工作燈達(dá)到工作照度。 （2）檢查超凈工臺中準(zhǔn)備的各種滅菌飼養(yǎng)和實驗物品是否齊全，若需更換籠盒，檢查滅菌籠盒準(zhǔn)備情況，并用不銹鋼推車移至超凈臺移門邊。 （3）檢查噴霧器噴灑效果及超凈臺內(nèi)外擦抹用的藥液是否已配置好。 （4）打開房間內(nèi)排風(fēng)系統(tǒng)，排除打開籠盒時逸出的有味氣體。 （5）檢查IVC機(jī)組各種表頭指針及目視各籠盒內(nèi)的動物情況，估測IVC運(yùn)行情況。 （6）記錄影響實驗動物繁殖、生長、發(fā)育的主要環(huán)境參數(shù)，如溫度、相對濕度、日溫差、籠盒內(nèi)外壓差等。 不銹鋼工作臺操作使用程序及規(guī)范為： （1）人員帶好一次性口罩、帽子及醫(yī)用乳膠手套。 （2）用雙手輕輕抬起IVC籠盒外端，沿籠架擱擋向外移出籠盒，放在超凈工作臺旁的不銹鋼小推車上。

湖南湘西不銹鋼工作臺能讓工作場所更整潔，美觀，使操作人員操作流程標(biāo)準(zhǔn)，舒適，生產(chǎn)安排更合理，能適應(yīng)現(xiàn)代生產(chǎn)不斷改善的需求，符合人機(jī)原理，進(jìn)而提高工作效率。常見材質(zhì)為：不銹鋼304、不銹鋼201。具有使用壽命長，易清潔，環(huán)保，不易生銹，耐腐蝕，性價比也高，整體比較劃算。 不銹鋼工作臺防水不怕熱，比傳統(tǒng)的工作臺要好得多。比如大多數(shù)家庭喜歡在家煮飯，并且習(xí)慣以炒、煎為主，誰家做飯也免不了把熱鍋熱菜放到臺面上。所以在選購工作臺時，使用防火和防高溫材料很為關(guān)鍵，尤其是臺面材料的選擇。而不銹鋼臺面不怕高溫、不會開裂、不會滲水，完全杜絕了這種使用上的不性。并且不銹鋼工作臺的臺面不生銹，能保證其使用壽命。