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公司新聞

【HACCP認(rèn)證】-ISO13485認(rèn)證2025公司

更新時(shí)間: 2026-01-05 20:46:03 ip歸屬地:泰安,天氣:晴轉(zhuǎn)雨夾雪,溫度:-2-7 瀏覽:3次


以下是:山東省泰安市【HACCP認(rèn)證】-ISO13485認(rèn)證2025公司的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格電議
發(fā)貨期限電議
供貨總量電議
運(yùn)費(fèi)說明電議
品牌博慧達(dá)
地址深圳
類別體系認(rèn)證
范圍【HACCP認(rèn)證】-ISO13485認(rèn)證2025服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋山東省、棗莊市、東營市、濟(jì)寧市、菏澤市、濱州市、聊城市、濰坊市德州市、泰安市、臨沂市煙臺(tái)市、威海市、萊蕪市、日照市淄博市、青島市濟(jì)南市 泰山區(qū)、岱岳區(qū)、寧陽縣、東平縣、新泰市、肥城市等區(qū)域。
【博慧達(dá)】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場(chǎng)景,主營東平ISO10012認(rèn)證新泰ISO13485認(rèn)證、東營ISO13485認(rèn)證、菏澤AS9100認(rèn)證、濟(jì)寧AS9100認(rèn)證萊蕪FSC認(rèn)證等產(chǎn)品服務(wù)。在山東省泰安市本地采買【HACCP認(rèn)證】-ISO13485認(rèn)證2025公司博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢(泰安市分公司),無論您是個(gè)人用戶還是企業(yè)采購,我們都將竭誠為您服務(wù)。品質(zhì)保證,價(jià)格優(yōu)惠,廠家直銷,歡迎有需要的客戶來電。聯(lián)系人:宋明熙-【18926043348】。 山東省,泰安市 泰安市,山東省轄地級(jí)市,位于山東省中部,北依省會(huì)濟(jì)南,南臨濟(jì)寧,東連臨沂,西瀕黃河,總面積7762平方千米。北距省會(huì)濟(jì)南市66.8千米。截至2022年10月,泰安市轄2個(gè)市轄區(qū)、2個(gè)縣級(jí)市、2個(gè)縣。截至2022年末,泰安市常住人口540.1萬人。
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以下是:山東泰安【HACCP認(rèn)證】-ISO13485認(rèn)證2025公司的圖文介紹

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【HACCP認(rèn)證】-ISO13485認(rèn)證2025公司



HACCP是一種控制危害的性體系,是一種用于保護(hù)食品防止生物、化學(xué)、物理危害的管理工具。傳統(tǒng)的質(zhì)量控制往往注重于終產(chǎn)品的檢驗(yàn),而這又不能達(dá) 到食源疾患的目的,為此在20世紀(jì)60年代由PILLSBURY公司、美國NATICK軍隊(duì)實(shí)驗(yàn)室和 航空宇宙管理部門在開發(fā)美國宇宙計(jì)劃食品中首 次提出了HACCP這一概念。它雖然不是一個(gè)零風(fēng)險(xiǎn)體系,卻是一個(gè)食品控制的體系,它不是一個(gè)獨(dú)立存在的體系。HACCP必須建立在食品項(xiàng)目的基 礎(chǔ)上才能使它運(yùn)行。例如:良好操作規(guī)范(GMP)、標(biāo)準(zhǔn)的操作規(guī)范(SOP)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范(SSOP),由于HACCP建立在許多操作規(guī)范上,于是 形成了一個(gè)比較完整的質(zhì)量保證體系,HACCP作為有效的食源疾患的控制體系已被 或社會(huì)所接受。




關(guān)鍵控制點(diǎn)(CCPS)的確定
    關(guān)鍵控制點(diǎn)是指那些若控制不力就會(huì)影響產(chǎn)品的質(zhì)量,從而危害消費(fèi)者身體的環(huán)節(jié)。一般說來,

關(guān)鍵控制點(diǎn)要少于6個(gè)。一旦被確定為關(guān)鍵控制點(diǎn)則都要照例進(jìn)行監(jiān)測(cè)。所以說,關(guān)鍵控制點(diǎn)的選擇是

HACCP系統(tǒng)的主要部分。



.現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證工藝流程圖。HACCP小組成員在整個(gè)生產(chǎn)過程中以“邊走邊談”的方式,對(duì)生產(chǎn)工藝流程圖進(jìn)行確認(rèn)。如果有誤,應(yīng)加以修改調(diào)整。如改變操作控制條件、調(diào)整配方、改進(jìn)設(shè)備等,應(yīng)對(duì)偏離的地方加以糾正,以確保流程圖的準(zhǔn)確性、適用性和完整性。工藝流程圖是危害分析的基礎(chǔ),不經(jīng)過現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證,難以確定其的準(zhǔn)確性和科學(xué)性。

.危害分析及確定控制措施。在HACCP方案中;HACCP小組應(yīng)識(shí)別生產(chǎn)衛(wèi)生食品必須排除或要減少到可以接受水平的危害。危害分析是HACCP重要的一環(huán)。按食品生產(chǎn)的流程圖,HACCP小組要列出各工藝步驟可能會(huì)發(fā)生的所有危害及其控制措施,包括有些可能發(fā)生的事,如突然停電而延遲加工,半成品臨時(shí)儲(chǔ)存等。危害包括生物性(生物、昆蟲及人為的)、化學(xué)性(農(nóng)藥、毒索、化學(xué)污染物、藥物殘留、合成添加劑等),和物理性(雜質(zhì)、軟硬度)的危害。在生產(chǎn)過程中,危害可能是來自子原輔料的、加工工藝的、設(shè)備的、包裝貯運(yùn)的、人為的等方面。在危害中尤其是不能允許致病

 




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