中醫(yī)認(rèn)為，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。另外，草莓 在飯后吃，因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，痔瘡、腸癌的發(fā)生。 草莓之所以清洗起來(lái)比較困難，主要是因?yàn)槠渫獗泶植?，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人為了圖省事，簡(jiǎn)單地用水沖沖就吃。其實(shí)，草莓屬于草本植物，植株比較低矮、果實(shí)細(xì)嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)。這些農(nóng)、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)中毒。 要把草莓洗干凈， 用自來(lái)水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免農(nóng)滲入果實(shí)中。洗干凈的草莓也不要馬上吃， 再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物；淘米水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)降解。洗草莓時(shí)，注意千萬(wàn)不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。 很多人習(xí)慣把山竹稱為水果皇后，其實(shí)在水果王國(guó)里，可以稱后的還包括草莓。紅似瑪瑙的草莓為多年生草本植物，果實(shí)是由花托發(fā)育而成的肉質(zhì)漿果。其外觀呈心形，鮮美紅嫩、果肉多汁、酸甜可口、香味濃郁，不僅有艷麗的色彩，而且還有一般水果所沒有的芳香，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽(yù)為果中皇后。

　　平均糖度達(dá)到12-13度。高可達(dá)15度，而普通草莓糖度一般在10度左右。有在評(píng)論該品種時(shí)贊譽(yù)有加，故其也享有草莓的美譽(yù)，在形容其口感時(shí)更是出現(xiàn)了吃一次就不會(huì)忘記、初戀的味道、容易上癮等令人不禁想躍躍欲試的措辭。 　　在品嘗回甘時(shí)都有水蜜桃的香氣，但顏色略有差異，前者偏白，后者偏粉。而天使之實(shí)不僅在食用時(shí)帶有菠蘿和哈密瓜的味道，而且更是由于一顆果重超過100g的果實(shí)打破了吉尼斯紀(jì)錄。據(jù)果蔬報(bào)道從日方了解的信息，該草莓在屬于高端消費(fèi)，單棵售價(jià)在20元不等，目前批發(fā)價(jià)12元/斤，零售價(jià)則在20元/斤，比常規(guī)品種價(jià)格高出一倍，出口主要以及為主。 　　甜查理草莓苗：葉片近圓形較厚，葉色深綠，葉緣鋸齒較大鈍圓，葉柄有茸毛，植株健壯，根系發(fā)達(dá)，株型較緊湊，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，花序二歧分枝。高抗灰霉病和病，對(duì)其他病害抗性也很強(qiáng)，很少害發(fā)生，適應(yīng)性廣，休眠期在45小時(shí)左右較短。 　　漿果圓錐形，大小整齊，畸形果少，表面深紅色有光澤，種子，果，香味濃，甜味大，糖度為18%，可溶性固形物19%，硬度大、耐貯運(yùn)。成熟后自然存放7-10天才仍然保持原色、原味，口感好，品質(zhì)優(yōu)良。單果重高，一級(jí)序果平均單果重41g以上，大果重105g以上。