目前大部分商用廚房使用，液化氣，甲醇燃料，醇基燃料，或者是無醇植物油燃料，目前無醇植物油燃料還是很可以的，節(jié)能，環(huán)保，燃燒值高，無黑煙，不含酒精，明火點不燃，不會易燃易爆，餐飲嘛，注重的就是，在以前的話醇基燃料是確實可行的，因為其醇基燃料***大的優(yōu)勢在于價格便宜比較能被市場接受，但真正使用了醇基燃料的都會發(fā)現(xiàn)雖然單價便宜但確實不會達到一個節(jié)約效果，雖然單價便宜但真正的一個耗量又普遍較高，況且因為近兩年各種?；?**的資訊比比皆是導致***現(xiàn)在對于危化品的管控越來越嚴格，甚至在很多地方已經(jīng)開始禁止使用甲醇燃料了。無醇植物油燃料是一種清潔環(huán)保的燃油，是不含任何醇類的物品的一款燃料.熱值在11800+大卡以上，明火點不燃.不揮發(fā).冬天零下50不凝固.和其他燃料比較.比甲醇耐燒3倍左右，比液化氣節(jié)約百分之30以上。對于任何一款燃料產(chǎn)品，肯定都有自己的獨特加工生產(chǎn)過程，若我們將這個生產(chǎn)步驟過程，稱之為燃料配方的話，那么，新型無醇植物油燃料也是有屬于自己的配方地。只是，對于普通的創(chuàng)業(yè)者來說，學習和掌握了新型無醇植物油燃料配方后，也無法通過自己的努力，加工生產(chǎn)。原因是：新型無醇植物油燃料生產(chǎn)加工過程，需要大型機械設(shè)備投入，且現(xiàn)場，需要專業(yè)的技術(shù)人員，全程調(diào)控，其技術(shù)和科技含量較高，普通創(chuàng)業(yè)者一般都不具備那么雄厚的資金實力和團隊技術(shù)實力。所以，有無新型無醇植物油燃料配方？其實對創(chuàng)業(yè)者來說，根本不重要。真正重要的是需要找到源頭的新型無醇植物油燃料及灶具實體企業(yè)合作，即可開啟創(chuàng)業(yè)之旅。選擇正規(guī)無醇植物油燃料生產(chǎn)廠家，找到品質(zhì)穩(wěn)定的無醇植物油燃料和技術(shù)過硬的配套灶具，是入手這行的小白，必備的一個能力，否則就會走很多不必要的彎路。

無醇植物油燃料就是生物柴油，熱值各不同，純無醇植物油燃料熱值比較高，價格也高，調(diào)和的無醇燃料即復合油，熱值相對低點，價格也便宜，受大環(huán)境影響，精醇漲價，同行低價競爭，統(tǒng)稱無醇植物油燃料，熱值高，高能油，燒火油，明火點不著，閃點60以上，不歸?；饭芾?。無醇植物油燃料只是統(tǒng)稱，每個地方的都不相同，比如閃點，熱值，粘稠度，燃燒煙氣大小等，因為燃料不同，所以爐頭也不相同，沒有好的爐頭，只有適合的爐頭。1、無醇植物油燃料氣動灶，這款灶市面是存在比較早的，無風機，使用空壓機，單眼可以配30L,雙眼可以配50L,爐頭使用時油路和氣路相互配合，使用空壓機調(diào)節(jié)進行燃燒，這款灶幾乎所有的無醇植物油燃料都能用，用過的朋友們應該了解，首先就是進氣和進油必須匹配，正常使用前必須得調(diào)節(jié)好，調(diào)節(jié)不好的話點不著火。無醇植物油燃料氣動爐頭按到無醇植物油燃料專用灶具上可以使用兩個閥門控制，一個控油，一個控制氣，油氣調(diào)節(jié)好了，配合電磁閥，也能一鍵點火，一鍵滅火。還有一個安裝方式就是使用鏈條閥門，一個開關(guān)同時控制油和氣，這樣的使用也很方便，就是對油有選擇，有的油使用很好，比如高熱值的，有的就打不著火，比如熱值低的。雖然安裝方式不同，但是原理都是一致的，無醇植物油燃料爐頭，無醇植物油燃料灶具都可以按需定做！2、無醇植物油燃料加熱爐具，需要使用風機，比較適合干凈的，粘稠度不大的無醇植物油燃料，爐頭內(nèi)碗底部鑄鐵盤加熱，受熱面積比較大，加熱迅速，配有控制器，帶有傳感線，設(shè)置溫度高于油的閃點，自動控溫，一鍵點火，一鍵滅火，使用此款爐頭時，無醇植物油燃料可能會濺到爐膛上，燃燒關(guān)閉時有時會有煙，這都是正常的，使用者要明了。由于使用風機，就不存在使用氣動的無醇植物油燃料爐頭空壓機所帶來的煩惱，此款爐頭加熱盤是易損件。3、無醇植物油燃料電噴灶具，使用180瓦風機，此款爐頭是噴嘴霧化燃燒，需要配電磁泵使用，比較適合閃點低于200，粘稠度不大，比較干凈的無醇植物油燃料，如果你有合適的燃料，比如熱值6000左右，閃點65度以上，燃燒煙很少，使用此款爐頭是合適不過的了。