牛筋面做法：然后加水，水和面的比例是4，然后通電，開啟牛筋面機器。把醒好的面塊投入進料口，由出料口擠出牛筋面。醒面的程度，下料速度、浸泡時間、膨化過程都會影響影響生產(chǎn)出來牛筋面的質(zhì)量和口感。萬年紅食品機械加工廠生產(chǎn)的牛筋面機整機結(jié)構(gòu)合理、美觀耐用、節(jié)能環(huán)保、操作簡單、性能穩(wěn)定、生產(chǎn)能力多功能，產(chǎn)量高，售后服務 等優(yōu)點。萬年紅機械老廠家，售前以及售后服務完善，熱誠，使購買過的老客戶都津津樂道。牛筋面是中西部地區(qū)的特色小吃之一，由于其表面有細泡，口感有筋度，所以得名——牛筋面。用辣椒油，或芝麻醬，香油等調(diào)味品拌制而成?？诟熊浕畹?，后味醇香。牛筋面的做法比較簡單，吃法卻比較多，春、夏、秋3季主要是涼拌。