聚丙烯酰胺的合成有水、催化水和生化法。聚丙烯酰胺在使用時(shí)是較為重要的，如果不注意性，那么，就會(huì)造成很大的損失，了解聚丙烯酰胺在使用時(shí)需要注意的事項(xiàng)是非常有必要的。聚丙烯酰胺非常，注意防止泄漏。 　　由于聚丙烯酰胺是應(yīng)用較多的人工合成絮凝劑，這沉淀法以其簡便易行、分離效率高而成為水處理工業(yè)中對(duì)不易沉降的顆粒進(jìn)行固液分離的重要方法，應(yīng)用在廢水處理上聚丙烯酰胺是比較好的絮凝劑，其性質(zhì)直接影響到絮凝效果，進(jìn)而決定后續(xù)流程的進(jìn)行和的質(zhì)量，因此必須不斷發(fā)展，以適應(yīng)污水成分的日趨復(fù)雜的要求。 　　如產(chǎn)品或溶液不慎潑灑到地面會(huì)引起，應(yīng)當(dāng)立即用吸收材料或用水流將地上潑灑物掉。使用聚丙烯酰胺時(shí)如粘在皮膚上、眼睛上或是口中，要及時(shí)用水沖洗，禁止食用。在使用聚丙烯酰胺的時(shí)候，一定要注意如上的事項(xiàng)，從而避免過于強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)的現(xiàn)象出現(xiàn)，導(dǎo)致聚丙烯酰胺無法正常的進(jìn)行使用。 　　一定要注意這些現(xiàn)象，才可以聚丙烯酰胺的使用效果。對(duì)于經(jīng)過反應(yīng)聚合后出現(xiàn)的聚丙烯酰胺的膠塊來說，經(jīng)過了粉碎，烘干，造粒的工序，就會(huì)比較容易產(chǎn)生粉塵的現(xiàn)象了。如果不采取良好的防范措施，出現(xiàn)聚丙烯酰胺揚(yáng)塵的現(xiàn)象，不僅僅會(huì)造成大量的浪費(fèi)，而且對(duì)環(huán)境以及我們的都有危害。

聚丙烯酰胺產(chǎn)品在工業(yè)廢水處理方面主要作助凝劑或絮凝劑用，由于其分子鏈中含有一定量極性基因能吸附水中懸浮的固體粒子，使粒子間架 橋形成大的絮凝物。 它能夠加速懸浮液中的粒子的沉降，有非常明顯的加快溶液的澄清，促進(jìn)過濾等效果，廣泛用于化學(xué)工業(yè)廢水、廢液的處理。一般污水前段處理（氣浮或沉淀）用無機(jī)絮凝劑（PAC)和有機(jī)高分子絮凝劑(PAM)配合使用，而在后段處理是污泥脫水，用有機(jī)高分子絮凝劑（陽離子聚丙烯酰胺）做污泥脫水藥劑使用，個(gè)別污水的污泥脫水也有選擇陰離子聚丙烯酰胺，這個(gè)要根據(jù)各廠實(shí)際情況做進(jìn)一步的確定。
關(guān)于食品廢水的范圍太廣，每一種食品廢水的差別也很大，前階段談過啤酒廠廢水處理（食品廢水的一種），標(biāo)題名為“啤酒廠污水處理、污泥脫水工藝”，啤酒廠使用的絮凝劑一般是強(qiáng)陽離子聚丙烯酰胺、分子量900萬以上，效果比較優(yōu)良。
食品廢水主要是指酒精、味精、啤酒、白酒、淀粉、乳糖、木糖醇、檸檬酸、蔬菜加工及各種飲料加工過程中排出的廢水，廢水中的主要污染物有：①漂浮在廢水中的固體物質(zhì) ②懸浮在廢水中的油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物等；③溶解在廢水中的糖、酸、堿、鹽類等；④泥砂和其他雜質(zhì)；⑤可能存在的致病菌等。其廢水水質(zhì)的主要特點(diǎn)是COD、BOD、SS和油脂含量比較高，是一種高濃度的有機(jī)廢水。食品工業(yè)廢水的主要污染危害是使水體富營養(yǎng)化，引起魚類和其他水生動(dòng)物死亡,促使水底積沉的有機(jī)物質(zhì)在厭氧條件下分解,產(chǎn)生臭氣，惡化水體，污染環(huán)境。處理該有機(jī)廢水傳統(tǒng)的方法就是物理沉降和生化發(fā)酵，在生化處理過程中要用到高分子絮凝劑，做污泥脫水處理。在此段處理用到的高分子絮凝劑一般為離子度和分子量都相對(duì)較高的陽離子聚丙烯酰胺產(chǎn)品。 而在聚丙烯酰胺產(chǎn)品選型方面仍應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：