塊冰機(jī)所制出的冰塊是冰塊類型中外形尺寸大的制冰機(jī)，根據(jù)蒸發(fā)器類型不同可分為直冷式塊冰機(jī)及鹽水池塊冰機(jī)。塊冰與外界的接觸面積小，不容易融化?？筛鶕?jù)不同行業(yè)要求粉碎成各種形狀的冰。應(yīng)用領(lǐng)域：港口，碼頭的冰工廠，食品加工，蔬菜，水果及水產(chǎn)品保鮮，冷卻的長(zhǎng)途運(yùn)輸，水產(chǎn)，食品保鮮，特殊領(lǐng)域的降溫，冰雕觀賞的使用。
塊冰可以分為透明冰塊和乳白色冰塊加點(diǎn)顏料可做彩色冰塊。管冰機(jī)形狀為中空管狀而得名，其內(nèi)孔徑在5mm～15mm的圓柱形空心管狀冰，長(zhǎng)度在25mm～42mm之間，有多種尺寸可供選擇，冰的外徑有：22，29，32，35mm等。管冰較厚且透明，美觀，儲(chǔ)存期長(zhǎng)，不易融化，透氣性好。 主要適合食用調(diào)制，裝飾，食物冷藏保鮮等。

制冰過(guò)程通過(guò)進(jìn)水閥門，水自動(dòng)進(jìn)入一個(gè)蓄水槽，然后通過(guò)水泵抽水到分流管，分流管將水均勻地流到被低溫液態(tài)制冷劑冷卻后的蒸發(fā)器上，水被冷卻至冰點(diǎn)，這些冷卻到冰點(diǎn)的水將會(huì)凝固變成冰，而沒(méi)有被蒸發(fā)器凍結(jié)的水又流入蓄水槽，通過(guò)水泵重新開(kāi)始循環(huán)工作。
當(dāng)冰塊達(dá)到所要求的厚度時(shí)，進(jìn)入脫冰狀態(tài)，將壓縮機(jī)排出的高壓熱氣通過(guò)換向閥到蒸發(fā)器上，取代低溫液態(tài)制冷劑。這樣在冰塊和蒸發(fā)器之間就形成了一層水膜，這層水膜使冰塊脫離開(kāi)蒸發(fā)器，冰塊靠重力的作用自由地落進(jìn)下面的儲(chǔ)冰槽中時(shí)。
已經(jīng)有幾十年的歷史，大家到處都能見(jiàn)到，所以不太了解的人，一般都會(huì)想做鹽水的，鹽水的有氨和弗兩種，近年來(lái)，對(duì)氨系統(tǒng)要求較高，所以現(xiàn)在也有很多氨系統(tǒng)改弗系統(tǒng)的，但弗系統(tǒng)非常高的能耗，成本也非常高，如果不是在電費(fèi)，水費(fèi)方面有優(yōu)勢(shì)，基本是不太現(xiàn)實(shí)的。直冷式制冰機(jī)在成本上有 的優(yōu)勢(shì)，而且設(shè)備操作簡(jiǎn)單，使用壽命長(zhǎng)，占地面積小，節(jié)能無(wú)污染，因此直冷式制冰機(jī)。目前的制冰市場(chǎng)是今后制冰的佳選擇。而且鹽水式的制冰機(jī)傳統(tǒng)的鹽水式制冰機(jī)是比較普遍的。

制冰機(jī)可依據(jù)不一樣規(guī)定破碎成各種各樣方式的冰塊兒。適用冰雕，冰塊兒存儲(chǔ)國(guó)際海運(yùn)，水上打撈等。 破碎后能夠用以全部用冰的場(chǎng)地。但冰歷經(jīng)破碎后，會(huì)一部分溶化，冰量耗損。冰塊兒能夠分成全透明冰塊兒和奶白色冰塊兒。
制冰機(jī)分成直冷式制冰機(jī)及食鹽水式制冰機(jī)。直冷式制冰機(jī)空調(diào)蒸發(fā)器材料選用航空航天獨(dú)特鋁合金板，更經(jīng)久耐用，冰塊兒合乎服用環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定，全自動(dòng)融冰，脫冰，不用人工服務(wù)實(shí)際操作，全過(guò)程簡(jiǎn)變便捷，成批脫冰，每批脫冰時(shí)間僅需約20分鐘，率環(huán)保節(jié)能。

冰塊兒能用電動(dòng)叉車成批運(yùn)到冰庫(kù)，不用手動(dòng)式運(yùn)送，提高工作效率，總體模塊化設(shè)計(jì)的機(jī)器設(shè)備，運(yùn)送，中移動(dòng)，當(dāng)場(chǎng)安裝便捷簡(jiǎn)易，依據(jù)不一樣規(guī)定，每臺(tái)立即制冷式塊冰機(jī)，人們均為顧客量身訂做，立即制冷式塊冰機(jī)可制成海運(yùn)集裝箱式，30尺或50尺海運(yùn)集裝箱。