沒有專業(yè)知識，我們干脆從人們的衣食住行開始做起。許多人尤其是老一代經(jīng)商的人都知道，吃是永恒的需要，這就是永恒的市場，當(dāng)然就有永恒的生意。人要吃的東西很多，光是這“吃”字就可以成就很多的百萬富翁！米皮是流行于廣東或南方的一種特色米制食品，是一種銷路非常大的食品，供應(yīng)市場主要是：飯店、學(xué)校、工廠、大排檔、餐廳、小吃店等很多地方。如今在北方、國外，米皮市場還是一片空白。創(chuàng)業(yè)基地 是選擇競爭小的城市，當(dāng)然，也不是指在沒有人做的區(qū)域，只要米皮能賣出一個高的價格即可選擇。說到米皮加工，選擇一家專業(yè)生產(chǎn)米皮機(jī)、規(guī)模較大具備實(shí)力的米皮機(jī)廠家，這也是創(chuàng)業(yè)成功的重點(diǎn)因素。根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平和銷售能力購買一款適合在市場需求的米皮機(jī)、腸粉機(jī)、拉腸粉機(jī)或涼皮機(jī)（提示：建議訂購好機(jī)器再選擇場地，杜絕場地不夠用的現(xiàn)象發(fā)生）。根據(jù)米皮機(jī)廠家提供的米皮、腸粉、拉腸粉或者涼皮生產(chǎn)技術(shù)，在您訂購的機(jī)器上實(shí)行現(xiàn)場操作，可以學(xué)習(xí)技術(shù)的同時并且驗(yàn)證機(jī)器的性能。因?yàn)閮?yōu)質(zhì)的米皮、腸粉、涼皮是熱銷的前提，所以在購買米皮機(jī)的時候要試產(chǎn)，看看生產(chǎn)出的成品質(zhì)量是否過關(guān)。