蒸饅頭用燃氣蒸汽發(fā)生器（燃氣鍋爐）有天然氣款和液化氣款。天然氣由天然氣管道輸送汽源，費用低、節(jié)能、干凈衛(wèi)生、方便安裝。液化氣一般是罐裝，購買是選擇質(zhì)量好的液化氣，蒸汽發(fā)生器發(fā)貨時里面帶有連接液化氣瓶的配件，安裝方便。 如果客戶用的是籠屜和簡易的鍋底蒸饅頭，需考慮密封性，可以選擇大一型號的蒸汽發(fā)生器；一般密封性比較好的有智能蒸房、整箱等，選擇正常型號蒸汽發(fā)生器即可。 蒸幾袋面粉，選擇多大型號蒸汽機，蒸汽發(fā)生器教你小妙招。 1、如果一次蒸制2袋面粉，可以選擇50kg蒸發(fā)量的蒸汽發(fā)生器。 2、如果一次蒸制3袋面粉，可以選擇60kg蒸發(fā)量的蒸汽發(fā)生器。 3、如果一次蒸制4袋面粉，可以選擇70kg蒸發(fā)量的蒸汽發(fā)生器。

蒸汽發(fā)生器特點： 1、內(nèi)膽選用加厚鍋爐鋼加封頭制作，外殼選用不銹鋼包裝， 2、選用電子操控，氣壓水位主動調(diào)理，主動加熱并配有缺水及超壓保護 3、選用步進式操控電熱原件，可根據(jù)蒸汽的實踐使用量來分檔操控，減少鍋爐對電網(wǎng)的沖擊，從而使鍋爐運行愈加安穩(wěn) 4、蒸汽溫度高達171°C 5、環(huán)保、低排放，可靠性高，維護方便;節(jié)能效果好，節(jié)能率達到50%左右; 6、常溫水開機120秒左右出蒸汽;可靠，保證設(shè)備及操作人員的; 7、操作非常方便，一鍵式開關(guān)，電子自動點火，自動進水。

燃氣蒸汽發(fā)生器的節(jié)能主要體現(xiàn)在哪些方面? 　　現(xiàn)在很多的企業(yè)在進行發(fā)展的時候都使用上了新型的燃氣蒸汽發(fā)生器設(shè)備，該設(shè)備的出現(xiàn)以及應(yīng)用大大的為我們的生產(chǎn)提供了幫助。都是使用燃氣蒸汽發(fā)生器比較的節(jié)能，那么燃氣蒸汽發(fā)生器的節(jié)能主要體現(xiàn)在哪些方面呢? 　　1、燃氣蒸汽發(fā)生器在進行工作的時候，其燃料與空氣充分接觸：讓適量的燃料和適量的空氣組成較好的比例進行燃燒，這樣既能提高燃料的燃燒效率，又能減少污染性氣體的排放，實現(xiàn)雙重節(jié)能的目標。 　　2、其次，該設(shè)備還可以有效的回收利用鍋爐排污水的熱量：通過熱交換利用連續(xù)排污水中的熱量，提高除癢水的給水溫度達到天然氣蒸汽鍋爐節(jié)能的目的。 　　3、根據(jù)工業(yè)生產(chǎn)所需要蒸汽的量合理選擇天然氣蒸汽鍋爐的額定功率以及鍋爐臺數(shù)，這兩種情況與實際使用匹配度越高排煙損失越小，節(jié)能就越明顯。 　　4、降低天然氣蒸汽鍋爐的排煙溫度：降低鍋爐排煙溫度有效利用排煙中產(chǎn)生的余熱一般，常用鍋爐的效率為85-88%，排煙溫度是220-230℃。若設(shè)置省能器等利用排煙熱量后，排煙溫度下降到140-150℃，鍋爐效率可提高到90-93%。