對(duì)于廣西玉林不銹鋼工作臺(tái)來(lái)說(shuō)，由于平時(shí)要承重，做飯時(shí)還可能有一些劈砍動(dòng)作，臺(tái)面稍厚些能增加承重性能。不銹鋼水盆的厚度則要適中，不應(yīng)過(guò)度追求厚度。水盆一般厚度應(yīng)在0.8到1毫米為宜。平時(shí)使用時(shí)，有些玻璃和陶瓷制品經(jīng)常會(huì)碰到不銹鋼臺(tái)面，這就需要鋼體有一個(gè)反彈性能。如果盆壁太厚，這種反彈性能不足，餐具就很容易碰破。3.此外，不銹鋼臺(tái)面下必須有板材做墊襯，用人造板做墊襯不容易變形，是比較好的選擇。 在潔凈工作臺(tái)的臺(tái)面目前多用不銹鋼板制作，除水平單向流的潔凈工作臺(tái)外，垂直單向流的潔凈工作臺(tái)臺(tái)面上均開(kāi)有條縫組或圓孔組出風(fēng)口，這樣可減弱垂直單向氣流流線的彎曲，保證操作區(qū)的潔凈度。所以現(xiàn)在不銹鋼工作臺(tái)深受客戶(hù)的喜愛(ài)。

廣西玉林不銹鋼工作臺(tái)買(mǎi)焊接的質(zhì)量比組裝的好。所以不銹鋼工作臺(tái)買(mǎi)焊接好。不銹鋼工作臺(tái)采用不銹鋼材質(zhì)，具有美觀衛(wèi)生，耐腐蝕，防酸。一般建議用304不銹鋼工作臺(tái)，因?yàn)?04不銹鋼材質(zhì)耐高溫，耐腐蝕，可以和水，酸性物品接觸，不易生銹！只是價(jià)格比201貴一點(diǎn)，但按長(zhǎng)遠(yuǎn)的考慮建議還是用304材質(zhì)經(jīng)久耐用！ 西點(diǎn)工作臺(tái)是指制作西點(diǎn)的操作臺(tái)。常見(jiàn)的有大理石工作臺(tái)、不銹鋼工作臺(tái)和冷藏冷凍工作臺(tái)。另外還有木質(zhì)工作臺(tái)，臺(tái)面以棗木 ，柳木次之。所以工作臺(tái)的選擇根據(jù)客戶(hù)的預(yù)算成本以及所處的環(huán)境和制作西點(diǎn)的品類(lèi)進(jìn)行選擇，現(xiàn)在多使用的是不銹鋼工作臺(tái)。因?yàn)椴讳P鋼抗沖擊好、硬度強(qiáng)，因此在上面進(jìn)行一般操作的話(huà)臺(tái)面都沒(méi)有太大問(wèn)題。