板栗嫁接后的子苗要及時栽入已整好地的苗圃溫床畦內(nèi)。要用高床栽植，施足底肥，深翻細耕，整平床面，畦寬1.2-1.5米，長10米左右。按10厘米×20厘米的株行距挖好栽植溝，墑不足要澆足底水，栽植溝應從一邊向直開溝，用手拿好包扎處，垂直從一邊擺入溝內(nèi)，從另一邊封細土至接穗芽向面，使芽露，然后把土壓實，切勿碰傷包扎處。栽好后隨即把弓棚搭好，弓棚中心與地面垂直高度以50厘米為宜，同樣要把四周壓緊，以防風刮、透氣。棚內(nèi)溫度保持18-20℃。一般要求4月上旬以前必須接完入圃。
板栗苗圃管理保持塑料棚內(nèi)溫濕度：當棚內(nèi)溫度上升至30℃時，馬上將棚兩邊塑膜同時揭開，通風降溫，棚內(nèi)相對濕度保持在90%以上，當濕度達不到時，每隔3-5天噴1次水，經(jīng)常保持霧狀為宜。煉苗：煉苗是促進嫁接苗發(fā)育，提高苗木質(zhì)量的主要措施。子苗嫁接后10-15天即可愈合，20天就可放葉2-3片，4月底，日平均氣溫已達15℃以上，要進行煉苗。晴天的下午1點，將薄膜全部揭開，日落前再蓋好，逐漸增加陽光對幼苗的照射時間，經(jīng)5-7天的煉苗，塑膜就可揭掉。

糖炒板栗的作用：糖炒板栗營養(yǎng)價值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白質(zhì)5．7-10．7%，脂肪2-7．4%，糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達98%。以十粒計算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少于1克，是有殼類果實中脂肪含量 的。普遍的板栗可用于食品加工，烹調(diào)宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌燒子雞，噴香味美，可磨粉，亦可制成多種菜肴、糕點、罐頭食品等。板栗易貯藏保鮮，可延長市場供應時間。板栗多產(chǎn)于山坡地，國外稱之為“食品”，屬于健胃、的上等果品。
把發(fā)展板栗種植作為加快農(nóng)民脫貧致富奔康步伐，促進農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收的一大“拳頭產(chǎn)品”與特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)來抓.。通過“公司基地農(nóng)戶”的經(jīng)營模式輻射帶動群眾種植，促進了板栗生產(chǎn)向標準化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展邁進。“野生板栗 鄉(xiāng)" [2]  為四川，建設集現(xiàn)代林業(yè)觀光、鄉(xiāng)村生態(tài)旅游、板栗文化于一體，生產(chǎn)、銷售、加工、科研，產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一體化，新農(nóng)產(chǎn)品品種栽植、新技術研究、新科技轉(zhuǎn)化為一體農(nóng)業(yè)文化出路。