內(nèi)果皮纖維上下層垂直、斜向交錯(cuò)或平衡排列；纖維較細(xì)長，直徑約9um，壁稍厚，木化。草酸鈣簇晶直徑9~40um。網(wǎng)紋細(xì)胞管狀、長卵形或卵形，直徑7~26um，壁有網(wǎng)狀或細(xì)條狀增厚紋理，木化或微木化。另有種皮表皮細(xì)胞及螺紋導(dǎo)管。 　　子葉細(xì)胞含有糊粉粒、脂肪油及細(xì)小簇晶。相傳三清山修煉的道士大多長壽，自古以來，三清山的道士們就喜歡采食一種叫“長壽果”的神秘水果，由于其營養(yǎng)豐富，養(yǎng)生保健效果顯著，被山上道士譽(yù)為“長壽果”。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)考證其植物為掌葉覆盆子，該植物主要產(chǎn)自道教名山江西三清山。 　　三清山地區(qū)位于竷、浙、皖、閩交界處的懷玉山脈北麓，境內(nèi)群山連綿，植物資源非常豐富。該地區(qū)屬亞熱帶濕潤季風(fēng)區(qū)，具有氣候溫暖、雨量充沛、光照充足、四季分明和走也溫差大、無霜期較長等山區(qū)小氣候特點(diǎn)，境內(nèi)土壤肥沃，氣候優(yōu)良等條件。 　　山上植物種類豐富，其特產(chǎn)掌葉覆盆子為出名。史載華東掌葉覆盆子只適合生長于以懷玉山脈三清山為核心的局部地區(qū)，數(shù)量稀少，彌足珍貴。受氣候、土壤因素影響該地區(qū)掌葉覆盆子的黃銅等營養(yǎng)成分含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他品種，可謂覆盆子。 　　樹莓含有豐富的覆盆子銅。當(dāng)每日攝入適量樹莓果或相應(yīng)的果制品，就可以保持一個(gè)的身材，在你舒心愜意的享受中，就達(dá)到了的目的。在這地方，日本肥胖協(xié)會(huì)、愛媛大學(xué)的科學(xué)家和日本kanebo公司甚至做了一個(gè)效果驚人的試驗(yàn)，他們吧含有覆盆子烯的貼片敷在女性們的手臂上一段時(shí)間后拿下來，測量發(fā)現(xiàn)手臂上的脂肪明顯萎縮了。

　紅樹莓果實(shí)具有強(qiáng)抑制癌細(xì)胞生長的功能，其主要成分是果實(shí)中含鞣化酸。樹莓果實(shí)中鞣化酸含量1.5～2毫克/100克鮮果，是各類可食物之首。美國將紅樹莓譽(yù)為癌癥的克星，美國明尼蘇達(dá)大學(xué)和南卡羅來納醫(yī)科大學(xué)賀嶺斯癌癥中心研究證實(shí)樹莓是一種有效預(yù)癥的食品。樹莓?可能很多人看著這個(gè)生僻的名詞都有一些腦袋大。什么才是樹莓呢?樹莓也稱木莓、托盤、覆盆子，為薔薇科懸鉤子屬多年生落葉小灌木，有750種以上，因其果型、色、味與草莓相似但長在樹上，故名樹莓。此水果中含有大量的維生素C、E、超氧化物歧化酶、Y氨基丁酸等抗衰老物質(zhì)，以及鞣化酸等物質(zhì)，其中維生素E和鞣化酸含量為所有水果之。在美國，紅樹莓被視為癌癥克星，人們贊譽(yù)它為紅寶石。專家嘗試將樹莓中的鞣化酸與肝癌細(xì)胞混合培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)前者能顯著抑制后者的生長。后來專家將研究的目光一直瞄準(zhǔn)于天然植物的用價(jià)值上，先后發(fā)現(xiàn)葡萄、蘋果均具有預(yù)細(xì)胞增殖的作用。