碧根果 是美國山核桃的果實(shí)，屬胡桃科的山核桃屬，又名薄殼山核桃或長(zhǎng)山核桃。原產(chǎn)于美國和墨西哥北部，是世界十大堅(jiān)果之一，又名薄殼山核桃 [2] 、“長(zhǎng)壽果”、“美國山核桃”、“長(zhǎng)山核桃”。碧根果含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì) 。 食用后能補(bǔ)腎健腦、補(bǔ)中益氣，潤、烏須發(fā)。殼很脆，跟香榧一樣脆，易剝。肉質(zhì)介于大核桃與小核桃之間，碧根果是全世界17種核桃之一。碧根果（美國山核桃）又叫長(zhǎng)壽果，這個(gè)名字源自這種樹和果碧根果實(shí)的原始名稱：pecan，可能來自美洲土著的叫法。 花期4—5月，果期7一11月。此種植物的拉丁為:Carya illinoensis (Wangh.) koch.　美國山核桃(Caryaillinoensis Koch)屬胡桃科的山核桃屬，又名薄殼山核桃或長(zhǎng)山核桃，英文名為Pecan或Hickory，原產(chǎn)北美大陸的美國和墨西哥北部，現(xiàn)已成為世界性的干果類樹種之一。 由于其種仁有優(yōu)異的食療保健價(jià)值。比香榧大一號(hào)，剝開是像核桃一樣的果肉。殼很脆，特別好剝，就跟香榧一樣脆，而肉質(zhì)介于大核桃與小核桃之間。 [3] 碧根果果型如大橄欖狀，肉多而香，是世界十大堅(jiān)果之一。 優(yōu)質(zhì)碧根果皮很薄，可以用手剝開，果仁的味道界于我們常吃的山核桃和大核桃之間，口感香濃酥脆令人贊不絕口。它是全世界17種山核桃之一，屬純野生果類，是集山地之靈氣哺育而成，無任何公害污染的天然綠色食品。 分布范圍編輯碧根果外形是長(zhǎng)橢圓型的干果，原產(chǎn)北美大陸的美國和墨西哥北部現(xiàn)已成為世界性的干果類樹種之一，其種仁有優(yōu)異的食療保健價(jià)值。原產(chǎn)于北美大陸中南部；當(dāng)代中國長(zhǎng)江下游地區(qū)有栽培。

耕除草，同時(shí)還要施撒有機(jī)肥料。5. 施肥保果：這種果樹每年春天在發(fā)芽之前要進(jìn)行施肥，果實(shí)開始長(zhǎng)大的時(shí)候要施撒果樹專用的肥料，開始結(jié)果的時(shí)候進(jìn)行一次施肥。 .溫度：它比較喜歡氣溫溫暖而又濕潤的天氣，在每年的氣溫當(dāng)中達(dá)到15.2度就的時(shí)候，如果達(dá)到41.7度左右它還是能接受的，不光這一點(diǎn)它還比較耐寒的，氣溫達(dá)到零下15度左右也不會(huì)和別的植物一樣受到凍害的現(xiàn)象， 在開花的這段時(shí)間如果遇到低溫的話很容易就會(huì)影響到開花授粉和花的發(fā)育。2.水分：它在這一年當(dāng)中不相同的物候期對(duì)于水分的程度也是不同的，在它開花前春梢生長(zhǎng)的時(shí)候是要求適量的雨水，在開花的期間我們要嚴(yán)禁讓連續(xù)陰天下雨的， 果實(shí)和芽的發(fā)育時(shí)期是需要用雨量的充足而均勻。碧根果的種植需要滿足土壤、溫度、水分以及光照等條件。碧根果的種植地選在土壤疏松、有機(jī)質(zhì)含量豐富的礫質(zhì)性土壤中，碧根果適宜生長(zhǎng)在黃土或者石灰?guī)r發(fā)育的黑土，而沙土紅壤等土質(zhì)不利于碧根果的生長(zhǎng)。 碧根果對(duì)于溫度的適應(yīng)性很強(qiáng)，碧根果是一種喜溫喜濕的作物，在種植碧根果的適宜溫度在十五度左右。溫度不能過低，否則會(huì)影響碧根果的的花期生長(zhǎng)，影響花朵生長(zhǎng)。在碧根果的不同生長(zhǎng)時(shí)期水分的需要也不相同，開花前澆水要適當(dāng)，不宜過多。 碧根果果實(shí)發(fā)育期需水量變大，這時(shí)澆水要均勻且水量充足。碧根果對(duì)于光照要求不高，因此在碧根果育苗時(shí)要進(jìn)行人工遮陰，成年的碧根果果樹如果光照過多的話還會(huì)造成減產(chǎn)，因此碧根果的種植地可選在背陽陰涼的地方。