在肥水管理水平高的基礎上，為加速成形，防止中空，提早豐產，每年夏剪時，在延長稍上要適當配置一些副稍，副稍冬芽的結果能力和果穗大小不亞于結果母蔓，在新稍上每隔50—60厘米留一副稍發(fā)育成側蔓或結果母蔓。但利用副稍要注意：一是主副稍夾角要調整到45度以下，以便于加強生長勢和便于捆蔓埋土防寒；二是冬剪留1—3節(jié)，過長芽不萌發(fā)。自然扇形。適用于籬架栽培。一般有主蔓3—5個，在架面上呈扇形分布。主蔓上均勻地配置側蔓，在主、側蔓上適當選留結果母蔓，實行長、中、短稍混合修剪。 年冬剪留基部芽眼4—5個。第二年春留2—3個壯稍，培養(yǎng)為主蔓，其余除去。冬剪時主蔓留8—12節(jié)庭院栽培。園內栽葡萄，可增加收入、綠化、美化環(huán)境一舉兩得。一般采用大棚架，做到多占天少占地，包括房頂在內的空間都可利用。架 向南，一般3.6丈的房基，把葡萄載在正房滴水以南2米的地方，這樣的葡萄架不當窗戶，房基寬的可栽在園內東側，距前檐7—8米處，向西爬。品種以龍眼和玫瑰香為好。房后栽葡萄上房時，距后檐不少于7米，否則上房打架困難，影響生長結果。上架的角度應根據定植點距后方檐的距離靈活掌握，一般可掌握在35—40度左右，距房遠角度可小些，距房近可大些，但必須使枝蔓成緩坡延伸，避免拐死彎。房上架高1米左右，標準是人蹲著，的果穗不碰頭，以便管理。如不利用房頂，架面也要高出院墻，以利于通風透光，減少病害。整形。整形的目的是為了使枝蔓、果穗合理的分布于架面，充分利用空間，提高葉片的光合性能。多主蔓自然扇形.適用于各種棚架。肥水管理水平高的地區(qū)和院內常采用。其優(yōu)點是，前期經常采用長稍修剪，架面擴展迅速，能充分利用空間，獲得早期豐產，五年生單架產量 可達千斤。多主蔓自然扇形，一穴有3—4個（院內可達6—7個）主蔓，再由主蔓分生側蔓，同側側蔓保持2米左右的距離，每主蔓配備14—16個側蔓，呈扇形分布于面上。 前期（1—5年）修剪以長稍為主，成形后以中、短稍為主。其整形過程是： 年冬剪時由苗基部（一年生扦插苗）留3—4芽剪截。第二年發(fā)芽后，長出4—5片葉時要進行定芽。定芽要根據每穴成活株數和計劃留主蔓數定，如計劃每穴留3個蔓，成活一株，留芽三個，活兩株，留芽兩個，三株者留芽一個。其余無用芽全部抹掉。冬剪時每個主蔓延長蔓剪留成熟部分的3/4—4/5，同側每隔30—50厘米留副稍一個，剪留1—3個芽眼?；境ＷR：葡萄生育期150天—160天左右（育苗需30-40天左右），葡萄的壽命和經濟栽培年限一般可達30到50年. 葡萄的作用：葡萄果色鮮艷，汁多味美；營養(yǎng)豐富：它含糖量10～30%，有機酸0.5～1.4%，蛋白質0.15～0.9%，無機鹽0.3～0.5%，并含有多種的維生素，和人體所需的氨基酸；釀酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可釀酒；美化、遮蔭：在住家頂樓平臺種植葡萄既可美化樓頂，還可遮蔭；庭院葡萄的合理安排：如為庭院，可根據其面積的大小、光照條件、環(huán)境條件等，綜合考慮栽植葡萄和其他果樹、花卉、林木、種植業(yè)或養(yǎng)殖的安排，合理搭配，以便充分利用地面和空間。若有寬敞的樓頂平臺，除樓頂綠化（美化）和食用外，其遮蔭的功能占了很大的比例；種植季節(jié)：氣溫在8-25℃之間的春季種植為宜.準備工作：選用良種：葡萄品種很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它們成熟期早，適應性強，可根據當地的天氣，果品的用途選用優(yōu)質品種。

空中壓條也可用半木質化的新梢，方法與成熟枝壓條相似。對壓條長出的新梢，同扦插苗管理一樣，主要是注意經常灌水，保持土壤濕潤，以利生根和新梢生長。 嫁接繁殖，綠枝劈接方法，是當前葡萄育苗的主要嫁接方法。嫁接時間：砧木和接穗均達半木質化時即可開始嫁接，可一直接到成活的苗木新梢在秋季能夠成熟為止。黑龍江、吉林等省北部地區(qū)，可從5月中旬至6月中旬，嫁接時間長達1個月之久；遼寧省南部及山東、河北省南部可嫁接兩個多月，如與保護地相配合，嫁接時間就更長。適時扣棚，在當地，一般于2月上旬(立春以后)扣棚，即可滿足京亞葡萄需冷量(1100-1200 h)。過早，需冷量不足；過晚，影響經濟效益?？叟锖蠊芾硪c， 低溫催芽 扣棚后至萌芽期間，棚溫應緩慢有序升溫，防止升溫過急過高。升溫第1周，適度放風，使棚內溫度由自然條件下的0℃以下逐漸回升到12~17℃；第2周升溫至17~20℃，以后緩慢上升，高不超過25℃。每隔5 d對枝蔓噴1次O．5%-l%尿素，直至芽萌動，可明顯提高萌芽率，且萌芽整齊。間作蔬菜 棚栽葡萄從萌芽開始到葉幕完全形成約需2個多月。當地溫升至15℃以上時，在扣棚前尚未間作(、蒜苗)的行間，整地后可套種小白菜、小油菜、團生菜、水蘿卜等植株矮小、生育期短的蔬菜，基本不影響葡萄正常生長。 噴比久（B9）在開花前7天左右，噴布0.3%-0.5%比久溶液以控制新梢生長。疏掉副穗和縮剪穗尖在花序選定后，對果粒著生緊密的大粒品種，要及時剪除果穗上部的副穗和2-3個分枝，對過密的小穗或果粒及過長的穗尖，也要進行疏剪和回避縮，使果穗緊湊，果粒大小整齊而美觀。環(huán)剝：根據環(huán)剝的目的，確定不同環(huán)剝時間。如為了提高坐果率，要在開花始期進行；如為了增大果粒，要在漿果膨大期進行；如為了讓果實提早成熟和增加糖分含量，要在內果實著色期進行。環(huán)剝的部位，要選粗壯的結果母枝頂端的結果枝著生果稿的前部3厘米處或前個節(jié)間進行為宜。工具用雙刃環(huán)剝刀或芽接刀進行均可。剝口寬2-3毫米，深達木質部，將剝皮拿掉后，立刻用潔凈塑料薄膜條包扎嚴緊即可。為了防止風折，再綁縛些木技或竹劈較為。 葡萄生長時所需低氣溫約12℃-15℃，低地溫約為10℃-13℃，花期適溫度為20℃左右，果實膨大期適溫度20℃-30℃．如日夜溫差大，著色及糖度較好。葡萄春季萌芽后。如溫度上升快，則易造成枝條徒長，表現(xiàn)為節(jié)聞長不充實，花期易受精不良，如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有機質，盡量減少氮肥。 葡萄對水分要求較高，嚴格控制土壤中水分是種好葡萄的一個前提。葡萄在生長初期或營養(yǎng)生長期時需水量較多，生長后期或結果期，根部較為衰弱需水較少，要避免傷根免影響品質。葡萄忌雨水及露水，雨多年份易造成日照不足，光合作用受限制，過多吸收水量易引起枝條徒長及濕度過高，極易引起各種疾病，如黑痘病、灰霉病等。因此在開花期盡量將枝條保持在40-70厘米理想；容易裂果地區(qū)結果期灌水量也應加以控制。缺水及易干旱地區(qū)要適當墊蓋稻草，用以保持土壤濕度，同時也可控制草的生長。 花序修剪，葡萄是圓錐花序，每個花序上有幾百個甚至上千個小花，但對鮮食葡萄來講，要求的是整齊而且松緊適度的穗形與色美、質優(yōu)、大小適宜的果粒。因此，花序修剪和果穗整理是優(yōu)質葡萄生產中不可忽視的一項工作。在葡萄生長季節(jié)施用，一般豐產園每年需追肥2-3次。 次追肥在早春芽開始膨大時進行。這時花芽正繼續(xù)分化，新梢即將開始旺盛生長，需要大量氮素養(yǎng)分，宜施用腐熟的人糞尿混摻銨或尿素，施用量占全年用肥量的10%-15%。第二次追肥在謝花后幼果膨大初期進行，以氮肥為主，結合施磷、鉀肥。這次追肥不但能促進幼果膨大，而且有利于花芽分化。