另外，櫻桃雖好，但也注意不要多吃。因?yàn)槠渲谐撕F多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過(guò)多會(huì)引起鐵中毒或 中毒。食療偏方櫻桃水原料鮮櫻桃數(shù)斤。制法及用法櫻桃裝入瓷壇內(nèi)封固，埋入土中，約深米許，經(jīng)-天取出，壇中櫻桃已自化為水，即將果核除去，留取清汁備用。每次飲杯，略溫服下。功效治悶疹。[]適合人群一般人群均可食用。櫻桃的含鐵量特別高。櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕。對(duì)食欲不振消化不良風(fēng)濕身痛等均有益處。 　　經(jīng)常食用櫻桃能養(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。消化不良者癱瘓風(fēng)濕腰腿痛者體質(zhì)虛弱面色無(wú)華者適宜食用。有潰瘍癥狀者上火者慎食；糖尿病者忌食。野櫻桃中的氰化酸存在于大量的種子與水果中。所以此類水果不宜多吃熱性病及虛熱咳嗽便秘者忌食，腎功能不全少尿者慎食。櫻桃全身皆可入藥，鮮果具有發(fā)汗益氣祛風(fēng)透疹的功效，適用于四肢麻木和風(fēng)濕性腰腿病的食療。櫻桃性熱，味甘，具有益氣健脾和胃祛風(fēng)濕的功效。性味甘，溫?！秳e錄》味甘。

　樹(shù)體開(kāi)張，圓頭形，豐產(chǎn)。適應(yīng)各種類型土壤，在黏土地上生長(zhǎng)良好。萌蘗少，抗病毒病。固地性能良好，但仍需支撐。吉塞拉三倍體雜種，親本為酸櫻桃×灰毛葉櫻桃。吉塞拉砧甜櫻桃的樹(shù)體大小為馬扎德砧甜櫻桃的%，樹(shù)體開(kāi)張，花量大，早果豐產(chǎn)性強(qiáng)。適應(yīng)范圍廣，抗寒抗?jié)晨寡罄畎s病毒PDV)。固地性能良好，但仍需支撐。吉塞拉三倍體雜種，親本為灰毛葉櫻桃×酸櫻桃，半矮化砧。吉塞拉砧甜櫻桃的樹(shù)體大小為馬扎德砧甜櫻桃的%。適應(yīng)各類土壤，抗病毒，萌蘗少。 　　固地性能良好，但仍需支撐。吉塞拉系列吉塞拉系列張)Giessen砧木編輯年德國(guó)JustusLiebig大學(xué)果樹(shù)研究所在WernerGruppe和HannaSchmidt的領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展了歐洲甜櫻桃矮化砧木育種研究，育種目標(biāo)是矮化早結(jié)果豐產(chǎn)和其他有益性狀的砧木類型。選用櫻桃屬中生長(zhǎng)勢(shì)弱的種進(jìn)行雜交，獲得了多株實(shí)生苗。鑒定評(píng)價(jià)工作集中在與歐洲甜櫻桃親緣關(guān)系較近的種上，截至年，選育出個(gè)"Giessen"砧木也叫G系)，其中較重要的品系Gi-selal在德國(guó)歐盟美國(guó)和加拿大等國(guó)申請(qǐng)了。