雙螺旋洗面機配備兩個不銹鋼大鉸刀，機身采用U型機殼，有效防止洗面和面過程中面塊粘黏情況，設備具采用自動排筋口，徹底解決人工手工去面筋，用雙螺旋洗面筋機做出來的面筋韌性好口感好。
在保證了傳統(tǒng)的口感風味外還更有制作簡單等特點。全不銹鋼洗面筋機采用先進的數(shù)控操作系統(tǒng)，在洗面時無需手工和面，一需要輕輕按下操作鍵，洗面機便可自動完成和面洗面的全部過程，操作人員只需將面粉和水按照比例要求放入洗面?zhèn)}內(nèi)，然后開啟洗面機就可以了，值得一提的是，此款洗面設備洗面速度、水量都是可以調(diào)整、操控的，更加增加了洗面機的靈活性。大型洗面機是由殼體、雙螺旋軸、傳動系統(tǒng)等組成，出漿口用碟閥形式，可減少碎面筋的排出量，出筋口在中部及下部，打開門后可自動排出，節(jié)省人力。此設備升級機身容量，單次可洗40包面粉即1噸面粉，可謂“，后無來者”，做到真正大型洗面機。經(jīng)市場調(diào)查萬年紅發(fā)現(xiàn)，很多客戶滿心歡喜的將洗面機購買回家。

萬年紅洗面機的結(jié)構(gòu)是在一個雙U型的機殼內(nèi)，裝有2個旋向相反的螺旋推進攪拌器，轉(zhuǎn)速為40轉(zhuǎn)/分，推進方向可調(diào)，排漿時把面筋團推向后方。漿料有3層出口，從上往下，依次排出，待洗滌結(jié)束，漿料排完后，啟動螺旋軸，把面筋從機殼端面出口，把濕面筋推出。
洗面機是由殼體、雙螺旋軸、傳動系統(tǒng)等組成，出漿口用碟閥形式，可減少碎面筋的排出量，出筋口在中部及下部，打開門后可自動排出，節(jié)省人力。生產(chǎn)的雙螺旋洗面機是在綜合國內(nèi)外各類設備的基礎上，自行設計研制的，并擁有了 。該機具有操作簡便、轉(zhuǎn)速低、運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、使用壽命長、提取率高于同類設備等優(yōu)點，經(jīng)使用以來，在小麥淀粉廠家得到了廣泛的應用及好評。涼皮洗面機，民間又稱洗面和面機，或者洗面和面一體機。主要是用來制作涼皮時用來和面和洗面用的機器設備。日常生活中，如果想吃到自釀的涼皮和面筋，一般采取手工和面、醒面、洗面、濾漿水、上屜蒸面筋、蒸涼皮的工序。但是作為涼皮批發(fā)商戶而言，整個洗面筋的過程繁瑣費人工，萬年紅公司在2000年研制的自動洗面筋機代替了手工涼皮洗面的過程。