大多數(shù)的運(yùn)用請(qǐng)求是長期堅(jiān)持建筑物的原有外貌。在肯定要選用的不銹鋼類型時(shí)，主要思索的是所請(qǐng)求的審美規(guī)范、所在地大氣的腐蝕性以及要采用的清算制度。但是，其它應(yīng)用越來越多的只是尋求構(gòu)造的完好性或不透水性。例如，工業(yè)建筑的屋頂和側(cè)墻。在這些應(yīng)用中，物主的建形成本可能比審美更為重要，外表不很潔凈也能夠。在枯燥的室內(nèi)環(huán)境中運(yùn)用430不銹鋼效果相當(dāng)好。但是，在鄉(xiāng)村和城市要想在戶外堅(jiān)持其外觀，就需經(jīng)常停止清洗。在污染嚴(yán)重的工業(yè)區(qū)和沿海地域，外表會(huì)十分臟，以至產(chǎn)生銹蝕。但要取得戶外環(huán)境中的審美效果，就需采用含鎳不銹鋼。所以，304不銹鋼普遍用于幕墻、側(cè)墻、屋頂及其它建筑用處，但在腐蝕性嚴(yán)重的工業(yè)或海洋大氣中， 采用316不銹鋼。 如今，人們已充沛認(rèn)識(shí)到了在構(gòu)造應(yīng)用中運(yùn)用不銹鋼的優(yōu)越性。有幾種設(shè)計(jì)原則中包括了304和316不銹鋼。由于"雙相"不銹鋼2205已把良好的耐大氣腐蝕性能和高抗拉強(qiáng)度及彈限強(qiáng)度融為一體，所以，歐洲原則中也包括了這種鋼。產(chǎn)品外形：實(shí)踐上，不銹鋼是以全規(guī)范的金屬外形和尺寸消費(fèi)制造的，而且還有許多特殊外形。常用的產(chǎn)品是用薄板和帶鋼制成的，也用中厚板消費(fèi)特殊產(chǎn)品，例如，消費(fèi)熱軋構(gòu)造型鋼和擠壓構(gòu)造型鋼。而且還有圓型、橢圓型、方型、矩型和六角型焊管或無縫鋼管及其它方式的產(chǎn)品，包括型材、棒材、線材和鑄件。

不銹鋼耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)和酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕性介質(zhì)腐蝕的鋼。又稱不銹耐酸鋼。實(shí)踐應(yīng)用中，常將耐弱腐蝕介質(zhì)腐蝕的鋼稱為不銹鋼，而將耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。由于兩者在化學(xué)成分上的差別，前者不一定耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕，然后者則普通均具有不銹性。不銹鋼的耐蝕性取決于鋼中所含的合金元素。鉻是使不銹鋼取得耐蝕性的根本元素，當(dāng)鋼中含鉻量到達(dá)1.2％左右時(shí)，鉻與腐蝕介質(zhì)中的氧作用，在鋼外表構(gòu)成一層很薄的氧化膜（ 自鈍化膜），可阻止鋼的基體進(jìn)一步腐蝕。除鉻外，常用的合金元素還有鎳、鉬、鈦、鈮、銅、氮等，以滿足各種用處對(duì)不銹鋼組織和性能的請(qǐng)求。 不銹鋼通常按基體組織分為：鐵素體不銹鋼。含鉻12％～30％。其耐蝕性、韌性和可焊性隨含鉻量的增加而進(jìn)步 ， 耐氯化物應(yīng)力腐蝕性能優(yōu)于其他品種不銹鋼。奧氏體不銹鋼。含鉻大于18％，還含有 8％左右的鎳及少量鉬、鈦、氮等元素。綜合性能好，可耐多種介質(zhì)腐蝕。奧氏體 - 鐵素體雙相不銹鋼。兼有奧氏體和鐵素體不銹鋼的優(yōu)點(diǎn)，并具有超塑性。馬氏體不銹鋼。強(qiáng)度高，但塑性和可焊性較差。沉淀硬化型不銹鋼。具有有很好的成形性能和良好的焊接性，可作為超高強(qiáng)度的資料在核工業(yè)、航空和航天工業(yè)中應(yīng)用。按成分可分為Cr系（SUS400）、Cr－Ni系（SUS300）、Cr－Mn－Ni（SUS200）及析出硬化系（SUS600）。