清朝時候，麥飯石沒有名氣，連藥膏都不流行了，麥飯石就這樣銷聲匿跡了400年來，究竟是何原因，從史料上已很難考證，只是在《本草綱目》中記載：古時有中岳山人呂子華世傳秘方麥飯石膏，治皮膚癰疽，背瘡甚效。河南一地方紳士要索為己有，呂子華拒而不獻(xiàn)。這個紳士又勾結(jié)河南地方官吏，以重刑逼之，呂子華寧死不傳，慘遭其害。后業(yè)醫(yī)者聞之無不駭懼，故而對麥飯石棄而不用。久而久之，后人知其名，無其藥。知其藥不識其石，麥飯石因此而不見于記載。
  而50年代末，日本曾發(fā)現(xiàn)麥飯石，是因?yàn)獒房h有位苦于心瓣膜癥的人，村里傳說山上的石頭功效異常，所以他將一切生活用水都用該石頭處理。后來，病癥不知不覺消失了，心臟竟然恢復(fù)正常，于是他將石頭拿到研究所里，從而引發(fā)了科學(xué)的研究。掀起了麥飯石的熱潮。

麥飯石是鈣堿性巖石系列的巖漿分異晚期產(chǎn)物，是火漿巖石中一種半風(fēng)化的斑巖石，為多礦物的集合體；麥飯石空隙結(jié)構(gòu)復(fù)雜，生物活性高，溶解性能穩(wěn)定，有良好的吸附和分解能力。可用在水質(zhì)凈化和污水處理，用于吸附水中的金屬離子、氨氮及有害細(xì)菌、水體過濾和水質(zhì)調(diào)控等方面，同時在醫(yī)療保健、食品、飲料及水質(zhì)凈化、污水處理、種殖和養(yǎng)殖等領(lǐng)域也廣泛使用。
常用規(guī)格：0.25-0.5mm  0.5-1.0mm  1.0-2.0mm  2.0-4.0mm  4.0-8.0mm  8.0-16mm 
麥飯石是一種具有一定生物活性的復(fù)合礦物或藥用巖石
麥飯石的主要化學(xué)成分是無機(jī)的硅鋁酸鹽。其中包括SiO2、Al2O3、Fe2O3、FeO、MgO、CaO、K2O、Na2O、TiO2、P2O5、MnO等，還含有動物所需的全部常量元素，如：K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等量元素和稀土元素，約58種之多。
麥飯石具有吸附性、溶解性、調(diào)節(jié)性、生物活性和礦化性等性能。
麥飯石能吸附水中游離的金屬離子，麥飯石經(jīng)水浸后，可溶出對人體和生物體有用的常量元素K、Ca、Mg及Si、Fe、Zn、Cu、Mo、Se、Mn、Sr、Ni、V、Li、Co、Cr、I、Ge、Ti等量元素，麥飯石在水溶液中還能溶出人體所必需的氨基酸。
麥飯石主要用于醫(yī)療保健、食品、飲料以及水質(zhì)凈化、污水處理、防腐、防臭、保鮮、去污以及種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)等領(lǐng)域。

從電子學(xué)角度來看麥飯石
   物質(zhì)成為離子或“離子化”的現(xiàn)象，多是在水溶液中發(fā)生，這也是電解在陽極上發(fā)生的現(xiàn)象之一。對離子來說，應(yīng)該考慮是氧作用、+電荷增加，發(fā)生“電解氧化”；還是氫作用、一電荷增加的“電解還原”。一般，我們使用的飲用水，接近中性，溶解的物質(zhì)也極少。在了解水的性質(zhì)基礎(chǔ)上，濃度為溶質(zhì)，克當(dāng)量的水溶液的電導(dǎo)度是在此濃度略增加，在稀釋到某一濃度，電導(dǎo)度達(dá)到一定值，稀釋的程度用1克當(dāng)量的電解質(zhì)所產(chǎn)生的離子增加值，或用離子原來能力的值來表示之。由“當(dāng)量電導(dǎo)度”、用麥飯石處理的水，由于膠體狀態(tài)成水膠化的SiO2等物質(zhì)溶出，對于這種固體粒子的存在，并不妨礙測定水溶液的電位差便可以看出化學(xué)親和力和濃度積（濃度）。
   根據(jù)歐姆定律，“發(fā)生的電位差 * 消耗的電流=水”的活度，由已知標(biāo)準(zhǔn)電位的水和麥飯石處理水的電位差，水的活度和溶液中+、-離子的輸送電量的比例，“輪率Transpot Number”相對于溶液中存在的粒子把電壓增加時，多數(shù)的粒子向陽極移動的現(xiàn)象，即離子在水中與水結(jié)合的現(xiàn)象為，“水和作用”。麥飯石處理水的水和作用非常大。換言之，麥飯石處理水，變成了帶+的、-電原子團(tuán)多的水。迄今為止，對于許多未搞清楚，未理解的**，將逐漸地在電子工業(yè)方面被搞清，可以說看到光明吧。