初中高中畢業(yè)后不繼續(xù)參加升學(xué)了，何去何從，是外出打工，還是學(xué)一門技術(shù)，縈繞在每個(gè)學(xué)生和家長的心頭，有一部分人選擇了打工，但是干了一段時(shí)間后，明顯感覺到自己除了一些體力之外沒有任何價(jià)值，被人呼來喝去，強(qiáng)烈的自尊心被打擊了，后悔自己為什么不去學(xué)一門實(shí)用技術(shù)，因此，毅然決然的選擇了不再以出賣純體力的方式打工，而是要沉下心來學(xué)一門真正的技術(shù)，提高自己的價(jià)值。 每個(gè)地區(qū)都有烹飪培訓(xùn)學(xué)校，每個(gè)地區(qū)的烹飪培訓(xùn)學(xué)校價(jià)格也有差異，比如大城市北京、上海的廚師培訓(xùn)學(xué)校和小城市的培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費(fèi)價(jià)格就會(huì)有一些差距了。所以，報(bào)讀不同地區(qū)的廚師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費(fèi)有差異，大城市生活成本會(huì)高一些，學(xué)費(fèi)會(huì)貴一些。 廚師專業(yè)的定價(jià)因素有實(shí)操中需要的原材料因素，有教學(xué)的成本費(fèi)用，有學(xué)習(xí)過程需要的工具費(fèi)等。通常情況下，實(shí)操過程中需要的食材成本會(huì)占學(xué)費(fèi)中較大的部分。不同的廚師學(xué)校定價(jià)會(huì)有差異，不同的廚師學(xué)校教學(xué)模式會(huì)不一樣，比如有一些廚師專業(yè)重視實(shí)操的培訓(xùn)，那學(xué)費(fèi)往往會(huì)貴一些，有一些學(xué)校重視理論學(xué)習(xí)，那這類學(xué)校的實(shí)操費(fèi)用低一些，通常學(xué)費(fèi)也會(huì)少一些。 通常情況下，當(dāng)然需要挑選重視實(shí)操學(xué)習(xí)的廚師培訓(xùn)學(xué)校，因?yàn)閺N師專業(yè)就是要?jiǎng)邮秩プ觯W(xué)習(xí)這樣才能學(xué)到強(qiáng)的廚師、扎實(shí)的廚師。不要因?yàn)橘M(fèi)用問題而選擇一所其實(shí)教學(xué)實(shí)力沒有那么好的廚師學(xué)校學(xué)習(xí)，這樣會(huì)影響自己學(xué)習(xí)廚師的效果。 對于學(xué)校課程設(shè)置，有長期有短期，不同學(xué)期適合不同的學(xué)生選擇，比如說年齡大一些的，或者是年齡小一些的，年齡大的怎么選擇，年齡小的怎么選擇，或者是在就業(yè)上進(jìn)行區(qū)分，有的想自己創(chuàng)業(yè)開飯店，有的是想出去到飯店擔(dān)任專業(yè)的廚師。那么就選擇不同的學(xué)期。

大的飯店招聘新的廚師的時(shí)候，一般分兩類，一類是直接招聘已經(jīng)名大的名廚，人家來飯店的目的，一是打造飯店的招牌，二是技術(shù)指導(dǎo)，三是參與管理；如果不是名廚，那么飯店在招聘的時(shí)候一般愿意招聘歲數(shù)小的，一是因?yàn)闅q數(shù)小，有培養(yǎng)的價(jià)值；二是因?yàn)闅q數(shù)小的沒有那么多的事，能一心一意的在飯店工作。 那么成年人學(xué)廚師之后到哪里就業(yè)呢，一般來說，要不是到小型的飯店就業(yè)，要不就是自己創(chuàng)業(yè)開飯店。 成年人學(xué)廚師哪個(gè)技校有短期的速成班，不少成人年想自己創(chuàng)業(yè)，或者是因?yàn)樽约罕旧淼那闆r，不能上班，就想學(xué)一個(gè)廚師技術(shù)，自己開一個(gè)小型飯店，一來有一份收入，二來，時(shí)間上也比較自由。對于成年人的廚師班，虎振烹飪培訓(xùn)學(xué)校就有開設(shè)，短短的一個(gè)月左右的時(shí)間，讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)掌握幾十道家常菜特色菜。該班級常年招生，這是結(jié)合成年人的實(shí)際情況，隨到隨學(xué)，入學(xué)后就進(jìn)入實(shí)踐學(xué)習(xí)，全部真材實(shí)料，學(xué)生親自上灶，真正做到色香味俱全。 畢業(yè)后，有的學(xué)生擔(dān)心自己一開始創(chuàng)業(yè)沒有經(jīng)驗(yàn)，可以先讓學(xué)校給分配一個(gè)工作，分配工作時(shí)免費(fèi)的，讓學(xué)生在一些小型飯店當(dāng)一段廚師，積累一些開店的經(jīng)驗(yàn)；或者是學(xué)校給予開店指導(dǎo)，讓學(xué)生在自己創(chuàng)業(yè)的時(shí)候少走一些彎路，學(xué)校的這一舉措，深得學(xué)生們的歡迎。 對于一些不了解學(xué)?；蛘呤橇私鈱W(xué)校比較少的，可以先到學(xué)?？纯?，參觀考察一下，觀察的目的是看看學(xué)校的教學(xué)模式適合不適合自己，以及學(xué)校的教學(xué)環(huán)境等等。