果肉白色，酥脆，無渣，石細(xì)胞極少，汁液特多，味甜具清香，口感 ;可溶性固形物含量12.5%～16.1%，總糖8.7%～9.8%，酸0.08%～0.17%，糖酸比68.22～95.31∶1，品質(zhì) 。果實(shí)耐貯藏，在自然土窯洞內(nèi)可貯4～6個(gè)月，恒溫冷庫可貯藏6～8個(gè)月。 　　生物學(xué)特性幼樹生長勢強(qiáng)，結(jié)果后樹勢轉(zhuǎn)中庸。萌芽率高(65.4%)，成枝力中等，嫁接苗一般3～4年結(jié)果，高接樹2～3年結(jié)果，易成花，坐果率高，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。山西晉中地區(qū)4月上旬初花，4月中旬盛花，果實(shí)成熟期8月底9月初，8月上中旬即可食用，果實(shí)發(fā)育期130天左右，11月上旬落葉，營養(yǎng)生長期220天左右。 　　樹體適應(yīng)性及抗性樹體適應(yīng)性強(qiáng)，對土壤要求不嚴(yán)，抗腐爛病能力強(qiáng)于酥梨、鴨梨和香梨，次于雪花梨和慈梨;抗褐斑病能力與酥梨、雪花梨等相同，強(qiáng)于鴨梨、金花梨，次于香梨;抗 病能力強(qiáng)于酥梨、雪花梨;抗黑心病能力中等。 　　主要蟲害有梨木虱、黃粉蟲、食心蟲，注意。栽培技術(shù)宜中密度栽植，株行距一般以2～3米×4米為宜。采用主干形或紡錘形樹形。注意早期拉枝、刻芽等技術(shù)的應(yīng)用，緩和樹體營養(yǎng)生長，提早結(jié)果。玉露香梨易成花、坐果率高，要求及時(shí)疏花疏果，盛果期注意加強(qiáng)水肥，合理負(fù)載，果品。

　　種植果樹苗的注意事項(xiàng)在果樹苗購買完成后，贏重心轉(zhuǎn)移到果樹苗的種植上，其關(guān)系到果樹苗后期的長勢，以及結(jié)果數(shù)量，如果忽略相關(guān)事項(xiàng)，可能并不會達(dá)到大豐收的效果。品種選擇莫貪新，果樹品種不同，其生長結(jié)果習(xí)性及豐產(chǎn)性也不同，不可輕信宣傳和介紹，盲目選購未經(jīng)本地試栽的新品種，以免造成損失。 　　品種特性要了解，不同樹種、不同品種間有共性，也有自己的特性，選購果樹苗木時(shí)，應(yīng)詳細(xì)了解該樹種及品種的生長結(jié)果特性，以便栽后采取相應(yīng)的栽培技術(shù)措施，保證其正常生長結(jié)果。莫忘配置授粉樹栽培果樹時(shí)，一定要合理配置授粉樹。 　　大多數(shù)果樹是異花授粉植物，只有通過另外一個(gè)品種為其授粉才能保證栽后正常結(jié)果，忽視了授粉樹的配置，將造成果樹授粉率不高，影響坐果和產(chǎn)量。授粉樹要選擇花粉量大、花粉發(fā)育率高且與主栽樹花期一致、親和力強(qiáng)、親緣關(guān)系較遠(yuǎn)的品種。 　　果樹苗木選擇技巧考查樹種、品種：選擇農(nóng)業(yè)科研、機(jī)構(gòu)的技術(shù)人員、市場銷售人員、果樹種植戶，向他們當(dāng)前果樹的主要栽培品種、市場銷路情況，分析目前和今后一段時(shí)間市場上缺什么樣的果品，什么?。