到來上世紀50年代后，隨著快節(jié)奏時代的到來這套物件便逐漸從蘇州各大飯店、蟹莊的餐桌上消失了，而前些年有一陣又冒出過蟹八件的身影，但畢竟這些叮叮當當?shù)娘嬍称餍狄呀?jīng)不太適合現(xiàn)代人的習慣了。雖說蟹八件用起來比較費時費事，但是如何把味美卻難吃的蟹吃的賞心悅目這就得依靠蟹八件了。 步，用蟹剪從后到前將蟹腳剪下。注意應避開關節(jié)部分，而從關節(jié)稍微靠前一點的地方剪下。 第三步，對付兩只大螯。用蟹捶將放在桌上的蟹螯輕輕敲松，撥開蟹殼用蟹針挑出其中的蟹肉。如果想后拼回原形，用蟹剪從內(nèi)側將其剪開，挑出蟹肉即可。 第五步，以蟹針挑開已敲松的蟹殼。經(jīng)過敲打之后蟹肉，蟹膠完全與蟹殼脫離，很容易操作。 第六步，用蟹針帶小叉子的一端將白色的蟹膠集中起來，放到蟹碗里，就可以吃了。 大閘蟹的味道非常鮮美。大腿肉，絲短纖細，味同干貝；小腿肉，絲長細嫩，美如銀魚；蟹身肉，潔白晶瑩，勝似白魚；蟹黃，含有大量人體必需的蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、維生素等，營養(yǎng)豐富。所以大閘蟹征服了很多人的味蕾，更是吃貨們的心頭愛，但是你知道嗎？螃蟹是不能和以下食物同食的！

得天獨厚的地理位置為廣大的客戶帶來了交通運輸?shù)谋憷麠l件。 有朋自遠方來不亦樂乎！<湘西>陽澄湖鎮(zhèn)蓮花島顧記大閘蟹經(jīng)營部本著技術創(chuàng)新、質(zhì)量為本、客戶至上的原則為廣大用戶提供滿意的服務，自創(chuàng)立以來，積極進取，不斷創(chuàng)新，憑借良好的企業(yè)信譽，獨特的經(jīng)營風格及較強的湘西市場開拓能力，取得了一個又一個的驕人業(yè)績，我們將以儒商風范，誠信負責的精神，竭誠歡迎各地客商蒞臨公司參觀指導，攜手共創(chuàng)美好明天。