桃樹夏季摘心就是把正在生長的枝條頂端的幼嫩部分去除。摘心可以改變營養(yǎng)分配。被摘心的枝條暫時停止生長，不僅有利于枝條充實，提高花芽飽滿度，而且還可以減少與相鄰枝條的營養(yǎng)競爭。夏季給桃樹摘心應做到以下幾點。直立枝摘心對背上直立生長的新梢留5－6片葉摘心，摘心后能發(fā)出1－2個新梢，留5－6片葉再次摘心，全年進行2－3次，新梢的旺長就可得到有效的控制。此期摘心要做到勤，因摘心時新梢的長短不同，控制效果不同。新梢長夠5－6片葉就要摘心，若等新梢長到30－40厘米再剪梢，那樣既消耗了營養(yǎng)，又控制不了效果。果枝摘心對尚未停止生長的長果枝摘（或剪）去1／4－1／5，控制生長，促進花芽分化。副梢摘心對骨干枝延長枝上的副梢摘心可控制生長，促進枝條組織充實；對上次夏剪所控制的徒長枝和競爭枝上的副梢摘心，可控制生長，促進花芽分化。剪口枝摘心對于剪口附近容易跑大條的枝條留3片葉摘心，留下3片葉的葉腋間沒有葉芽，需要重新形成葉芽后才能生長，一般摘一次即可，如長勢旺需再進行一次摘心。但要注意早摘心，重摘心。中庸樹、偏弱樹不宜采用。實踐證明：對桃樹進行科學摘心，一方面，可加速成形和結(jié)果枝組的培養(yǎng)；另外，可緩和樹勢，促進花芽分化，結(jié)果和長樹兩不誤，可獲得較高的經(jīng)濟效益。

接穗嫁接。先用嫁接刀將15厘米左右接穗下端削成側(cè)長3～6厘米、背側(cè)長不足l厘米的兩個削面，然后選砧木光滑部位，按照接穗削面的形狀輕輕削去粗皮，露出嫩皮，削面大小略大于接穗削面，并在砧木中央縱切1～2厘米長的切縫，深達木質(zhì)部。然后把接穗大削面朝向木質(zhì)部，慢慢插入砧木皮層與木質(zhì)部之間，插至削面稍微留點為止，砧穗粗度不致時，要求對齊邊。后用塑料薄膜包住嫁接部位，并用麻繩或塑料繩自上而下扎緊即可。 接后管理。嫁接后兩周內(nèi)切勿灌水，以防加大傷流，造成接口大量積水，影響成活率，同時要經(jīng)常檢查接頭，若出現(xiàn)積水要及時造傷放水。20天左右接穗開始萌動，每隔2～3天觀察次，對展葉的接包要及時放風c放風口要由小到大，不可次打開。成活后應及時除萌和松綁c除萌可防止養(yǎng)分消耗，利于嫁接部位愈合；松綁時間宜在新梢長至20厘米以上時進行，待嫁接苗長至35～40厘米時，用小竹桿或木棍固定，以防風折。