虎振中西糕點培訓(xùn)藝術(shù)蛋糕A班： 1.生日蛋糕的基本手法：鮮奶油的打法、蛋糕拉坯的制作、蛋糕抹坯的聯(lián)系、蛋糕裝飾的種類、蛋糕裝飾的一般用料、蛋糕裝飾的手法、各種花邊花型的練習(xí)、藝術(shù)文字練習(xí)、蛋糕裝飾的布局、色彩搭配。2.鮮花的制作手法：八種蛋糕花邊制作、八種基本花朵制作（玫瑰花、菊花、五葉花、康乃馨、百合花、蝴蝶蘭）。3.十二種生肖制作（卡通鼠、卡通牛、卡通虎、卡通兔、卡通龍、卡通蛇、卡通馬、卡通羊、卡通猴、卡通雞、卡通狗、卡通豬）。4.人物制作：圣誕老人、老壽星、小雪人、小男孩、大熊貓、松樹、小浣熊、大象、仙鶴等。 藝術(shù)蛋糕B班： 1.陶藝蛋糕2.陶藝?yán)鞯案?3.仿真生肖4.卡通生肖 5.人物喜慶6.花卉 7.慕斯冰激凌蛋糕 西點全科班： 海綿類蛋糕（千層車輪蛋糕卷、綠茶海綿蛋糕）戚風(fēng)類蛋糕（相思毛巾卷、布丁蛋糕、虎紋雙色蛋糕） 重油蛋糕 （蜜紅豆蛋糕、濃情巧克力蛋糕）、塔/派類（海鮮胡蘿卜派） 干 點 類 （黃金 椰子球、蜂蜜西餅、核桃巧克力餅干）清 酥 類 （千層酥、蓮蓉酥、風(fēng)車酥） 面 包 類 （法式面包、甜面包、脆皮面包、丹麥面包） 其 他 類 （漢堡包、披薩、熱狗、三明治、蛋撻） 學(xué)生學(xué)習(xí)的產(chǎn)品種類個品種。所有菜品均由學(xué)員親自操作實習(xí)！ 目前在中國西點蛋糕行業(yè)越來越火熱，使得學(xué)蛋糕技術(shù)成了不少初高中畢業(yè)的90后男生女生的追求。學(xué)蛋糕技術(shù)是吃香的，不會愁就業(yè)困難，很多人都是從蛋糕技術(shù)發(fā)展成為了蛋糕研發(fā)人員。但是，首要的問題要考慮清楚：學(xué)蛋糕（學(xué)西點）是到蛋糕屋當(dāng)學(xué)徒好還是選擇蛋糕學(xué)校好？ 很多人覺得學(xué)習(xí)蛋糕可以找一個蛋糕屋當(dāng)學(xué)徒，這樣比較省錢，中西糕點培訓(xùn) 比較快，其實這是不對的，在面包房蛋糕店做學(xué)徒，你開始能夠做的就是打掃，真正的時間是不會讓你做的，既然他們讓你去做學(xué)徒，證明他們不缺師傅，缺的是打雜員。如果你指望師傅把自己的東西交給你，我想這是天方夜譚了，現(xiàn)在有多少人愿意無償共享自己的知識呢？何況他拿的是師傅的工資，不是老板的工資，除非你去的這個店是老板自己一個人，那也許會教你，較主要的是他要有空。所以綜合來說，在店鋪當(dāng)學(xué)徒學(xué)蛋糕是不靠譜的。

保定虎振糕點學(xué)校是一所專業(yè)的糕點培訓(xùn)學(xué)校，15周歲以上、身體、熱愛糕點行業(yè)的有志青年均可報名學(xué)習(xí)！學(xué)校師資力量雄厚，治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，教書育人。“敬業(yè)、奉獻(xiàn)、嚴(yán)謹(jǐn)、創(chuàng)新”是我校的教師風(fēng)范，“嚴(yán)格、嚴(yán)謹(jǐn)、奮進、刻苦”是我們的校訓(xùn)?！耙磺袨閷W(xué)生著想，一切以質(zhì)量取勝”是該校的辦學(xué)宗旨；為學(xué)生“先找工作后上學(xué)，畢業(yè)就業(yè)有保障”是該校辦學(xué)的模式；而雄厚的師資力量及獨特的教學(xué)方式，則是辦學(xué)的保證。 教學(xué)設(shè)施中西糕點培訓(xùn) 保定糕點學(xué)校環(huán)境優(yōu)美，校園氣氛濃郁，擁有先進的不銹鋼灶具爐臺、供千人實習(xí)操作的標(biāo)準(zhǔn)化實習(xí)操作大廳、理實一體化教室，理實一體化西點教室，學(xué)校設(shè)施設(shè)備先進，有緊跟就業(yè)市場的模擬餐廳供學(xué)生進行前往酒店工作前的實際操練。學(xué)習(xí)方式循環(huán)授課，隨到隨學(xué)。每人一個轉(zhuǎn)盤，一套工具。老師示范、講解，學(xué)員實際操作，并由老師現(xiàn)場指導(dǎo)糕點培訓(xùn)。培訓(xùn)目標(biāo)保定糕點班培訓(xùn)學(xué)校把培養(yǎng)線技能型、實用型人才作為戰(zhàn)略定位，開設(shè)國內(nèi)較具發(fā)展?jié)摿Φ暮姹汗に噷I(yè)技工班，為食品大中型企業(yè)、星級酒店、餐飲企業(yè)培養(yǎng)技術(shù)骨干。 招生對象：有志于從事烘焙類的初、高中畢業(yè)生，大中專院校畢業(yè)生、城鄉(xiāng)待業(yè)青年，家庭主婦，有無基礎(chǔ)均可。中西糕點培訓(xùn)就業(yè)方向： 自主創(chuàng)業(yè)或到面包房、中型以上酒店就業(yè)。 20年來，學(xué)校始終堅持“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向、以學(xué)生為中心、以能力培養(yǎng)為主線、以素質(zhì)教育為本位、以教育教學(xué)質(zhì)量為生命線、以師資隊伍建設(shè)為保障”的辦學(xué)思想和“以德樹人，依法治校，質(zhì)量立校，特色強?！钡霓k學(xué)方針，在科學(xué)發(fā)展觀和“自強不息，止于至善”的學(xué)校精神指引下，按照雙元制辦學(xué)模式，團結(jié)奮斗，開拓創(chuàng)新，嚴(yán)格管理，精心育人，培養(yǎng)了十多萬名德才兼?zhèn)涞漠厴I(yè)生，為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)做出了突出貢獻(xiàn)

中國烘焙行業(yè)近兩年以20%以上的速度高速發(fā)展，但由于中國太大，且一級城市到四級城市的分化太多，烘焙行業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)還沒有開始飽和的跡象，對于人才的需求今后也會非常的可觀。與此同時，高速發(fā)展的行業(yè)同時也帶來了巨大的人才需求缺口。在滄州以及其他大中城市，西點師、面包師受到了行業(yè)企業(yè)的追捧，十分走俏。企業(yè)想要招到具有良好基礎(chǔ)的專業(yè)人才變得十分困難。即便是在招聘中對專業(yè)技能不做太高的要求，也同樣招不到合適的人才。為了解決企業(yè)的人才荒，不少企業(yè)嘗試邀請專業(yè)的西點師入企帶薪培訓(xùn)，但這樣的方式也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足企業(yè)的用人需求，且抬高了用人成本，而所取得的成效卻微乎其微。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，要真正解決企業(yè)的人才需求，應(yīng)該更多地依靠專業(yè)的職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)的力量?；⒄裰形鞲恻c培訓(xùn)行業(yè)還是非常火爆的，近幾年西點師也越來越受歡迎，如果想快速成人一個西點師，那么西點師培訓(xùn)學(xué)校是我們的不二選擇！ 保定中西糕點培訓(xùn)學(xué)校始終堅持以“培養(yǎng)技能型、實用型人才”為目標(biāo)。根據(jù)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整和技術(shù)進步，結(jié)合專業(yè)特點，在充分進行市場調(diào)查的基礎(chǔ)上，把專業(yè)對準(zhǔn)職業(yè)崗位群，適時地調(diào)整專業(yè)設(shè)置，不斷地優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，刪減陳舊的教學(xué)內(nèi)容，增加新技術(shù)、新知識。本著“夠用、能用、會用”的原則，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)崗位能力和綜合素質(zhì)，采取“寬基礎(chǔ)、活模塊、多方向”的教育培養(yǎng)模式，突出個性化培養(yǎng)，實施分層教學(xué)，進行課程體系建設(shè)，使學(xué)生能根據(jù)自己的特點和企業(yè)用人需要確定專業(yè)發(fā)展方向。既滿足了大部分學(xué)生的就業(yè)需要，也滿足了少數(shù)學(xué)生升學(xué)的愿望，體現(xiàn)了職業(yè)學(xué)校為經(jīng)濟建設(shè)服務(wù)的學(xué)學(xué)宗旨。

保定虎振生日蛋糕西點培訓(xùn)學(xué)校是保定市一家專業(yè)培訓(xùn)基地，由高級裱花師手把手教學(xué)，技術(shù)純熟，學(xué)員全部采用品牌鮮奶練習(xí)，理論聯(lián)系實踐，包教包會，學(xué)不會免費再學(xué)，學(xué)會為止，同時提供免費上門服務(wù)，有專業(yè)老師親自上門現(xiàn)場培訓(xùn)指導(dǎo)。幫助學(xué)員開店，終生提供合理化建議及新產(chǎn)品的免費學(xué)習(xí)。畢業(yè)后免費工作。中西糕點培訓(xùn)虎振蛋糕西點培訓(xùn)項目：鮮奶蛋糕，冰激凌蛋糕，果凍蛋糕，水果蛋糕，陶藝蛋糕，八寶蛋糕，慕斯蛋糕，巧克力鏟花面包，月餅，丹麥面包，芝麻瓦片，無水蛋糕，脆皮蛋糕，無水桃酥，無糖桃酥，方酥，瑞士卷，黃金天使卷，螞蟻上樹，老婆餅，牛舌酥，龍骨酥，棗糕，抹茶蛋糕，鮮奶泡芙，曲奇，小餅干，蝴蝶酥，椰蓉酥，慕斯，蛋撻，等上百種西點。同時還有冰激凌，果凍，冰粥，奶茶等技術(shù)。技術(shù)。 <現(xiàn)保定市內(nèi)及各縣市區(qū)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有我培訓(xùn)機構(gòu)畢業(yè)學(xué)員的店面，學(xué)員已開多家連鎖店面。 虎振藝術(shù)烘焙學(xué)校是以培養(yǎng)高端糕點烘焙人才的正規(guī)培訓(xùn)機構(gòu)。 衡水藝術(shù)烘焙學(xué)校的成立將進一步實現(xiàn)全國各地喜愛糕點烘焙藝術(shù)的高端人才求學(xué)之夢。中西糕點培訓(xùn) 臺灣烘焙大師親自帶領(lǐng)旗下精英講師為每一位熱愛糕點烘焙藝術(shù)的求學(xué)者提供高品質(zhì)個性化的服務(wù)，傳授糕點烘焙藝術(shù)與靈感創(chuàng)作，為每一位求學(xué)者未來的糕點烘焙藝術(shù)事業(yè)搭下堅實的基礎(chǔ)。 保定藝術(shù)烘焙學(xué)校一直把徹底從根本上改變學(xué)員糕點烘焙藝術(shù)，改變學(xué)員思想，才能是技術(shù)有更高更新的突破，使學(xué)員‘學(xué)必用，用必成’始終是本學(xué)校始終不變的經(jīng)營理念。