保定虎振遵循“樹人、育人、為民、興國”的學學宗旨；堅持：“一切為了學員，為了學員一切、為了一切學員”的方針和教學“質(zhì)量**、成才率**、社會效益**”的原則?！皥F結(jié)、文明、勤奮、進取”的校風；“嚴謹、敬業(yè)、創(chuàng)新、務實”的教風；多思好學、善問、守紀”的學風，嚴格的軍事化管理，為社會培養(yǎng)了數(shù)以萬計的品學兼優(yōu)的棟梁之才。幽靜而優(yōu)雅的環(huán)境，教學、食宿、實習于一體的校園，優(yōu)良的教學設備；**的師資力量，嚴謹?shù)慕虒W管理；積極向上、團結(jié)和諧的學習氛圍；實踐、理論、電教三結(jié)合的教學方法；培訓、發(fā)證、就業(yè)一條龍，廠店與學學相結(jié)合，以廠養(yǎng)學的獨特學學模中西糕點培訓 式，為學員成才創(chuàng)造良好的條件。 “技術育人、品德育人、管理育人”的同時，我們?yōu)閷W員的前途負責，拓展就業(yè)網(wǎng)絡虎振培訓中心是保定的糕點培訓基地，特點是隨到隨學，實 踐為主，包教包會，、 教師隊伍：由特一級糕點師傅口傳心授，名不虛傳。 教學內(nèi)容：面包類：丹麥酥包、法式面包、吐司面包、甜面包、漢堡包、各種花樣面包 蛋糕類：中式七彩戚風蛋糕、西式黑森林蛋糕、丹麥毛毛蟲戚風蛋糕、生日蛋糕、無水蛋糕、海綿蒸蛋糕、海綿大理石蛋糕、各種高、中、低檔蛋糕 裱花類：奶油加工、十二生肖、各種花朵以及各種生日蛋糕 月餅類：廣式月餅、提江月餅、郭杜林月餅、蛋皮月餅等 桃酥類：風車酥、三角酥、各種花樣 油炸類：江米條、開口笑、糖棗等 餅類：孟封餅、太谷餅、老婆餅、小酥餅等 點心類：酥皮點心、花點心、椒鹽酥、龍眼酥等 共九大類，各類品種花樣繁多，學期2個月。

保定中西糕點培訓學校始終堅持以“培養(yǎng)技能型、實用型人才”為目標。根據(jù)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整和技術進步，結(jié)合專業(yè)特點，在充分進行市場調(diào)查的基礎上，把專業(yè)對準職業(yè)崗位群，適時地調(diào)整專業(yè)設置，不斷地優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，刪減陳舊的教學內(nèi)容，增加新技術、新知識。本著“夠用、能用、會用”的原則，培養(yǎng)學生的職業(yè)崗位能力和綜合素質(zhì)，采取“寬基礎、活模塊、多方向”的教育培養(yǎng)模式，突出個性化培養(yǎng)，實施分層教學，進行課程體系建設，使學生能根據(jù)自己的特點和企業(yè)用人需要確定專業(yè)發(fā)展方向。既滿足了大部分學生的就業(yè)需要，也滿足了少數(shù)學生升學的愿望，體現(xiàn)了職業(yè)學校為經(jīng)濟建設服務的學學宗旨。 中國烘焙行業(yè)近兩年以20%以上的速度高速發(fā)展，但由于中國太大，且一級城市到四級城市的分化太多，烘焙行業(yè)遠遠還沒有開始飽和的跡象，對于人才的需求今后也會非常的可觀。與此同時，高速發(fā)展的行業(yè)同時也帶來了巨大的人才需求缺口。在滄州以及其他大中城市，西點師、面包師受到了行業(yè)企業(yè)的追捧，十分走俏。企業(yè)想要招到具有良好基礎的專業(yè)人才變得十分困難。即便是在招聘中對專業(yè)技能不做太高的要求，也同樣招不到合適的人才。為了解決企業(yè)的人才荒，不少企業(yè)嘗試邀請專業(yè)的西點師入企帶薪培訓，但這樣的方式也遠遠不能滿足企業(yè)的用人需求，且抬高了用人成本，而所取得的成效卻微乎其微。業(yè)內(nèi)人士認為，要真正解決企業(yè)的人才需求，應該更多地依靠專業(yè)的職業(yè)培訓機構(gòu)的力量?；⒄裰形鞲恻c培訓行業(yè)還是非?；鸨?，近幾年西點師也越來越受歡迎，如果想快速成人一個西點師，那么西點師培訓學校是我們的不二選擇！

虎振中西糕點培訓學校西點教室里，一抹抹靚麗的身影正在忙碌著。手里拿著裱花工具，眼睛注視著轉(zhuǎn)盤，全神貫注的在自己的作品上，在西點中找到屬于自己的魅力。女生不再是以前躲在家里大門不出二門不邁相夫教子的女性，在現(xiàn)代女生不僅可以主持家務而且還可以在外工作減輕家里財政壓力，在工作中綻放美麗光彩。 接著，在教學中，虎振藝術西點培訓學校在重視西點實操能力的同時不忘提高學生的綜合能力，使從虎振藝術西點培訓學校畢業(yè)的學生技術過硬，能輕松勝任西點店、西餅屋的工作，并能夠通過在虎振藝術西點培訓學校學習到的管理知識和營銷能力，在未來的工作中得心應手，加薪晉升、自己開店也自是不在話下。通過在虎振藝術西點培訓學校專業(yè)系統(tǒng)的學習，掌握好各種基本技能，經(jīng)過不斷練習自己的技術能力，擁有好工作，好前途，而是真實存在的一種實力的證明。因此，據(jù)機構(gòu)調(diào)查，未來五年，西點烘焙師社會需求量達到200萬人，發(fā)展前途不可限量，虎振藝術西點培訓學校把握社會潮流，專門開設一年制西點精英專業(yè)，為社會培養(yǎng)西點專業(yè)技術復合型人才。畢業(yè)后學員除了能從事星級賓館西餅房、大型連鎖超市西餅屋的西點制作工作，還能同時具備較高的創(chuàng)業(yè)能力。 保定虎振職業(yè)技術培訓學校是由保定市安監(jiān)局、人力資源和社會保障局、社會發(fā)展局、物價局批準，保定市餐飲業(yè)、機械加工業(yè)、服務業(yè)，企業(yè)內(nèi)車輛定點培訓學校，特種作業(yè)三級培訓資質(zhì)。在保定市所屬同行業(yè)中，招生、考證、就業(yè)、下崗職工培訓、轉(zhuǎn)崗培訓、失業(yè)人員再就業(yè)培訓、農(nóng)村勞動力培訓、在崗職工、農(nóng)民工技能培訓等多項綜合指標考核年年名列前茅，是百萬農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)培訓工程中標學校。虎振中西糕點培訓

裱花師，這是一個緊缺人才的職業(yè)，近年的澳大利亞技術移民熱門專業(yè)就有裱花師，澳大利亞TAFE技術培訓熱門課程也有西點裱花師。 一、生日蛋糕的基本手法：鮮奶油的打發(fā)、蛋糕坯的制作、蛋糕抹坯的聯(lián)系、蛋糕裝飾的種類、蛋糕裝飾的一般用料、蛋糕裝飾的手法、蛋糕裝飾的布局、色彩搭配等。中西糕點培訓 二各種花邊的制作： 貝殼花邊 螺旋花邊 小草花邊 花邊弧形花邊 婚慶花邊等十余種花邊 三各種花體的制作： 玫瑰花 百合花 小紅花 五葉花 菊花 向日葵 康乃馨 牡丹花 蓮花等 四生肖及人物的制作 卡通十二生肖制作鼠 兔 豬 猴 雞 蛇 狗 馬 牛 虎 羊 龍 人物壽星 壽婆 圣誕老人等 其它松樹 仙鶴 等 五常用字體的寫法 噴槍的使用 鮮奶打制色彩搭配 抹坯子 六歐式蛋糕的制作： 歐式蛋糕花邊的制作 歐式蛋糕款式造型的制作 水果的切法和擺法 巧克力蛋糕的制作 七各種節(jié)日蛋糕 祝壽蛋糕 婚慶蛋糕的制作

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