金秋桃是山西省農(nóng)科院果樹研究所經(jīng)過20多年的努力，選用優(yōu)良單系自然實(shí)全苗種選育。2003年9月經(jīng)過山西省科技廳組織的專家鑒定委員會(huì)的鑒定。在同類產(chǎn)品的研究中，具國(guó)際先進(jìn)水平。金秋桃果實(shí)近圓形，平均單果重186.7克， 果重487.0克，果實(shí)縱橫徑為6.9厘米X7.0厘米，果頸突起，有果尖，縫合線淺，果皮底色金黃色，陽面有片狀絳紅色，著色面積達(dá)60%以上，果皮不易剝離，果肉金黃，致密，果肉內(nèi)無紅色素，可溶性固形物含量13.0-15.0%，粘核，鮮食品質(zhì)優(yōu)良，罐藏品質(zhì)上等，果實(shí)9月中下旬成熟，果實(shí)發(fā)育期150-160天，屬于特晚熟類型。該品種豐產(chǎn)性好，定植后第二年即可掛果，二年生平均株產(chǎn)12.5公斤，畝產(chǎn)量可達(dá)650公斤，適宜在長(zhǎng)治地區(qū)及適宜大久保桃的栽植地區(qū)發(fā)展，市場(chǎng)前景廣闊。

桃樹苗適應(yīng)性廣，全國(guó)各地均可栽植，栽培管理容易，對(duì)土壤氣候適應(yīng)性強(qiáng)，近幾年由壽光一邊倒研究所苗木基地蔡英明園藝師培育出一種叫果樹一邊倒的技術(shù)?，F(xiàn)在桃苗變種種類繁多，綠化桃苗有：紅葉碧桃、紫葉李等。映霜紅桃、金秋紅蜜桃、秋彤桃、紅桃、黃肉桃等，下面為大家介紹一下品種的特性。中文名桃苗外文名Peachseedlings映霜紅、秋彤、金秋紅蜜桃苗桃苗簡(jiǎn)介桃：táo形聲。五筆：siqn字從木從兆，兆亦聲?！罢住币鉃椤斑h(yuǎn)”?！澳尽迸c“遠(yuǎn)”聯(lián)合起來表示“桃苗遠(yuǎn)方移來的果樹樹苗也簡(jiǎn)稱苗木，具有根系和苗干，凡在苗圃中培育的樹苗不論年齡大小，在未出圃之前，都稱樹苗。桃苗即桃樹的苗木。重要品種桃較重要的變種有：映霜紅桃樹苗、金秋紅蜜桃、秋彤桃、黃金桃、映雪紅桃等。其中桃樹一邊倒技術(shù)培育的桃樹今年種明年就能結(jié)果；一般桃樹長(zhǎng)得比較高，他的桃樹不高，只要有枝就能結(jié)果，而且一結(jié)就是一串。
紅桃類品種春雪桃：6月初成熟，果實(shí)圓形，果圓。大果型，平均單果重200克，大果重366克，是早熟桃品種中個(gè)頭大的。縫合線淺，茸毛短而稀，兩半較對(duì)稱。果皮濃紅色，內(nèi)堂遮陰果也著全紅色。果皮不易剝離。果肉白色，肉質(zhì)硬脆，纖維少，風(fēng)味甜、香氣濃，粘核。可溶性固形物含量16%，品質(zhì)上、不落果。果實(shí)耐貯運(yùn)，常溫下貨架期10天。紅冠桃：6月中旬成熟，果實(shí)圓形，果頂平。大果型，平均單果重300克，大果重570克。縫合線淺，茸毛短而稀，兩半對(duì)稱。果皮濃紅色，內(nèi)堂遮陰果也著全紅色。果肉紅色，肉質(zhì)脆，纖維少，風(fēng)味甜、香氣濃，粘核。不裂果。果實(shí)耐貯運(yùn)，常溫下貨架期15天，0℃條件下可貯存90天以上。倉(cāng)紅桃：華北地區(qū)7月上旬成熟，平均果重220克。適應(yīng)性廣、果個(gè)大、口感好、硬溶質(zhì)、耐貯運(yùn)。蒙山雪桃：晚熟品種，成熟期10月中、下旬，樹上可留果至11月上旬，平均單果重260克，果面著玫瑰紅色，果肉脆甜，豐產(chǎn)性較強(qiáng)。