“民以食為天”，人無不飲食，隨著人們生活水平的不斷提高，飲食方式逐漸以家庭燒煮為優(yōu)先的方式向流動快餐的方式所轉變，并且對飲食的要求越來越高，廚師則起到至關重要的作用。 虎振廚師烹飪學院不僅秉承技術至上的理念教授學生烹飪技術，還引導學生繼承并發(fā)揚光大我國源遠流長的烹飪文化，將學生培養(yǎng)成既具有精湛技藝，又具備科學的營養(yǎng)知識、美學修養(yǎng)的廚師。隨著烹飪的科學化、高要求化的提出，廚師勞動的腦力勞動比重越來越大。根據(jù)此形勢，學校積極“引進來”與“走出去”，多次舉辦和參加大型技能大賽，在實踐中鍛煉學生革新、創(chuàng)造、靈活運用食材的能力。如在第四屆（國際）大學生營養(yǎng)菜創(chuàng)意大賽、“正大食品杯”超級廚師創(chuàng)意大賽、烹飪第九屆專業(yè)技能大賽、第十四屆“新時尚”菜品交流大會等等，無不培養(yǎng)著學生的廚師技術、美學設計和創(chuàng)新能力。 學校注重學生基本功的培養(yǎng)，從手工切配到掌握火候、調味一步一步的理實一體化教學，夯實基本功，成就廚師夢。實現(xiàn)夢想要有好的平臺，來虎振技校烹飪學院，助你一臂之力，在這里有認真負責的老師、有先進完善的實習設備、有良好的學習氛圍，你不會后悔的選擇。廚師培訓

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