一般來說活性炭的比表面積(BET)越大，吸附力也越大，但是有時候卻不必定。 BET是用氮氣或丁烷的吸附辦法測出活性炭總表面積的使用參數(shù)。按理BET越大，吸附力就越大。但是在實踐使用中這概念有局限性，由于活性炭的孔有大孔、中孔和孔的差異，有時僅有有些的孔適合于某類巨細吸附物的進入。在液相使用中，通常有機物的吸附值隨分子量(分子巨細)的進步而進步。直到分子大到不能進孔停止。   理想的活性炭是具有很多恰好稍大于吸附物分子的孔?？滋?，吸附物進不了;孔太大，使單位體積的表面積減少。 在氣相使用中，小分子被吸附進入孔。這時總表面積的概念是合用的。至于活性炭對金屬絡合物的吸附，涉及化學鍵的構成，也不是BET越大越好。

粉狀活性炭以優(yōu)質(zhì)木炭為原料，經(jīng)特殊生產(chǎn)工藝精制而成，有物理法、化學法兩種。經(jīng)水蒸氣活化后，精制處理，粉碎而成。本品外觀為黑色粉末狀，在一般溶液下均不溶解。無臭無味，具有表面積大吸附為強、純度高、濾速快、質(zhì)量穩(wěn)定，具有絮凝效應和助濾效應等特點。廣泛適用于食品、醫(yī)藥、味精化工等產(chǎn)品的脫色、除雜精制。也可以用于水的凈化處理。