提取來(lái)源 天津菠菜粉是從綠色植物菠菜中提取的。 產(chǎn)品特點(diǎn)天津菠菜粉的產(chǎn)品特點(diǎn)：1.成品均勻細(xì)致，性狀穩(wěn)定，溶解性好，水分含量低，可以延長(zhǎng)儲(chǔ)存期。2.原汁原味、品Chemicalbook質(zhì)保證、速溶性好、不分層。3.保持了菠菜的顏色、香氣、滋味、營(yíng)養(yǎng)，能夠提供濃郁的菠菜口感，是食品配料的好幫手。 菠菜粉的應(yīng)用：代餐粉、食品。 把菠菜換個(gè)吃法——菠菜粉絲發(fā)面餅 菠菜的營(yíng)養(yǎng)豐富是個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)，它含有大量的β胡蘿卜素和鐵，同時(shí)也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的 來(lái)源。可是怎樣拯救不愛吃菠菜一族呢。試試我這個(gè)方法吧，菠菜餡餅，因?yàn)椴げ私?jīng)過焯水后已經(jīng)達(dá)到半熟的狀態(tài)，我就做了素餡發(fā)面餅，只要餅的外皮熟透，內(nèi)餡 沒有問題。結(jié)果是讓不愛吃菠菜的小孩大叫好吃。

切制：可根據(jù)需要切成片狀、丁狀或條狀。 燙漂：燙漂的時(shí)間應(yīng)根據(jù)原料的不同而異，一般以燙漂的蔬菜透明，組織稍變軟為度。 浸冷：產(chǎn)品燙漂后，浸在冷溶液中主要是為了快速降低燙漂時(shí)的高溫，減少維生素C、葉綠素、胡蘿卜等的損失。 消毒：切制成形的蔬菜經(jīng)過次氯酸鉀消毒池進(jìn)行殺菌消毒，使產(chǎn)品達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 甩干：蔬菜經(jīng)甩干可大大縮短烘烤時(shí)間，減少因烘烤時(shí)間過長(zhǎng)引起的營(yíng)養(yǎng)成份的過量損失。在甩干時(shí)，一般采用高速旋轉(zhuǎn)離心機(jī)，將蔬菜中的游離水去掉。 烘烤：烘烤是影響脫水蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量好壞的關(guān)鍵因素，因根據(jù)原料的不同選擇適合的烘烤溫度及烘烤時(shí)間，以生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品。 分級(jí)篩選：半成品經(jīng)過帥選震動(dòng)，去掉不合格的超大產(chǎn)品和過細(xì)產(chǎn)品，達(dá)到規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 成品分選：產(chǎn)品經(jīng)過分選車間人工挑選天津菠菜粉，選出不合格品。 金屬探測(cè)：排除產(chǎn)品內(nèi)的金屬雜質(zhì)。

天津菠菜粉， 水菠菜和菠菜所屬的植物類別也不相同，水菠菜也叫空心菜，它是一種蔓生植物，而菠菜則叫波斯菜，是莧科植物菠菜屬的一種植物。菠菜是一年生草本植物，而水菠菜則多年生草本植物，這植物的生命力特別強(qiáng)，可以靠須根繁殖，這也是菠菜所不具有的特性。生長(zhǎng)環(huán)境 水菠菜和菠菜在生長(zhǎng)環(huán)境上也有明顯區(qū)別，水波才喜歡生長(zhǎng)在高溫多濕的環(huán)境中，在國(guó)內(nèi)它多生長(zhǎng)在淺水地帶 而且這種植物的耐高溫能力特別強(qiáng)，即使外界溫度達(dá)到35~40度，它依然能正常生長(zhǎng)。而菠菜則是一種喜歡生長(zhǎng)在肥沃土壤中的綠色草本植物，這種植物在外界溫度處于15~20度時(shí)生長(zhǎng)快。

天津菠菜粉。調(diào)好以后與制成的菠菜泥混合在一起。把調(diào)好以后的菠菜泥分成小份，制丸子狀壓扁，再把它放在面粉中拍一下，讓它兩面都均勻沾上面粉。把雞蛋磕開到碗中，調(diào)成蛋液，把沾上面粉的菠菜餅放到蛋液中蘸一下。在平鍋中放油加熱以后，把蘸有蛋液的菠菜餅放到鍋中煎制煎，到兩面金黃以后取出，用吸油紙吸掉它表面多余的油脂，這時(shí)美味誘人的安丘菠菜餅也就做好可以食用了。平時(shí)制作安丘菠菜餅時(shí)，一定要把準(zhǔn)備好的肥肉剁成泥狀，不能讓它們以肉丁的形式存在，不然做好的菠菜餅在吃的時(shí)候口感發(fā)膩，另外制作菠菜餅時(shí)還不能放五香粉，不然會(huì)讓菠菜鮮嫩之味受到影響，會(huì)讓做好以后的菠菜餅味道變差?，F(xiàn)在很多年輕的媽媽，為了給家中的增加營(yíng)養(yǎng)，都喜歡給他用水果或者蔬菜。