南瓜豆?jié){汁
 做法：將南瓜切成5-8毫米見方的小塊，隨后與洗凈的大米、花生一起放入豆?jié){機(jī)杯體中，接通電源，待南瓜漿制好即可。

南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
南瓜中對(duì)人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種量元素等。各種

南瓜 1個(gè)
刀 1把
方法/步驟
首先將南瓜洗干凈，并且使用刀將南瓜皮去掉。去皮一定要去干凈，為了精致。
使用湯匙將南瓜籽去掉，刮刮刮，細(xì)致的掛干凈。
然后將南瓜切成塊裝，把握好厚度。
將塊狀的南瓜切成條裝。像不像金條？
將金條切成塊狀哦，南瓜丁大功告成。
材
南瓜 適量
雞蛋 1或2個(gè)
面粉或是糯米粉 適量
食用油 適量
鹽 少許

美國(guó)瓦特(Watt)等人的分析表明，當(dāng)南瓜的蛋白質(zhì)含量為鮮重的1.1%時(shí)，所含的氨基酸種類及量(mg)是:色氨酸0.02。南瓜粉英文名稱為Pumpkin pow-der.南瓜南瓜粉是由南瓜加工而成蘇氨酸亮氨酸0 亮氨酸氨酸氨酸氨酸教酸兩氨酸04組氨酸氨酸氨酸0.03谷氨酸0.1絲氨酸0.32。還有很多需要注意的地方。大棚或小拱棚可配套地膜覆蓋。大棚以3米為一畦塊，定植時(shí)每畦兩行，株距60-70厘米，成蔓后兩行均向?qū)Ψ揭粋€(gè)方向引蔓。定植后覆蓋小拱棚，澆穩(wěn)蔸水后，再蓋薄膜。閉小拱棚5-7天。定植:雨水節(jié)前后可選擇晴天定植于大棚或小拱棚內(nèi)有利緩苗。用手掐一下南瓜皮，如果表皮堅(jiān)硬不留痕跡，那么這只瓜的口感更好。南瓜餅怎么做好吃材料：青南瓜絲少許，鹽，面粉，油，發(fā)酵粉，水。

噴施激素和追肥 當(dāng)幼瓜長(zhǎng)至10公斤以上時(shí)，應(yīng)及時(shí)追肥。每株追稀糞水2至3公斤、二銨100克，分3至5穴追施，施后灌水。也可能在瓜蔓兩側(cè)開溝施肥，促根、瓜、葉生長(zhǎng)。在南瓜生長(zhǎng)期可噴施1000ppm豐農(nóng)1萬倍的植寶素、多效好（每畝1包6克）等。  防病 印度南瓜生長(zhǎng)期末發(fā)現(xiàn)任何蟲害，病害有花葉病、根腐病等。應(yīng)噴等量式200倍波爾多液，或抗枯寧、克菌靈等，如發(fā)病嚴(yán)重時(shí)可采取灌根防治。  墊瓜 當(dāng)印度南瓜生長(zhǎng)到20至30公斤時(shí)，要用草繩或柳條編成圓圈墊瓜。每個(gè)瓜墊2至3個(gè)（石頭也可），使之離地面3至5厘米，以防爛瓜，并使瓜著色一致。 

目前早熟品種有衡陽(yáng)市蔬菜研究所繁育生產(chǎn)的“一串鈴”南瓜。它具有早熟性強(qiáng)，節(jié)成率高，座果多等特點(diǎn)。還有湖北省咸陽(yáng)市蔬菜研究所生產(chǎn)繁育的“五月早”南瓜，嫩瓜商品性好，但老瓜味淡，品質(zhì)峭佳。南瓜中鉻含量比一般食品高出50倍。將介質(zhì)倒入花罐中，把介質(zhì)整平，再將花罐的蓋子套在花罐底部。注意：用噴水壺將培養(yǎng)介質(zhì)澆透水直到罐底滲出水后。（為確保介質(zhì)充份吸收水份，約過5-8分鐘后在重復(fù)澆水一次）。播種時(shí)，種子需放置介質(zhì)表面與介質(zhì)表面充分接觸。如遇種植顆粒較大的種子時(shí)需將種子尖頭朝下，直至種子完全插入介質(zhì)即可。又名飯瓜，金瓜，倭瓜等，屬葫蘆科一年生草本植物，含有多種氨基酸，胡蘿卜素，D族維生素，維生素E抗壞血酸，葫蘆巴堿，腺呤，脂肪，葡萄糖，戊聚糖及甘露醇等成分，此外，還含有部分有機(jī)酸，無機(jī)鹽，葉黃素，葉白素，果膠以及酶等。