桃原產(chǎn)我國海拔較高，日照長、光照強(qiáng)的西北地區(qū)，適應(yīng)于空氣干燥、冬季寒冷的性氣候，因此桃樹喜光、耐旱、耐寒力強(qiáng)。溫度是影響桃樹分布的主要因素，在陜甘寧地區(qū)和南部、東北吉林，冬季溫度在-23～-25℃以下時(shí)容易發(fā)生凍害，早春晚霜危害也時(shí)有發(fā)生，防凍防霜至關(guān)重要。在南方冬季三個(gè)月平均氣溫超過10℃的地區(qū)，多數(shù)品種落葉延遲，進(jìn)入休眠不完全，翌春萌芽很遲，開花不齊，產(chǎn)量降低。栽培時(shí)要注意桃樹的需寒量，不同品種對(duì)低溫的需求量差異很大，一般用7.2℃以下的積溫來表示，大部分品種的需寒量為500～1000小時(shí)。桃樹怕漬澇，淹水24小時(shí)就會(huì)造成植株死亡，選擇排水良好、土層深厚的沙質(zhì)酸性土壤為理想。苗木繁育應(yīng)采用嫁接法，砧木有山桃和毛桃。栽植密度應(yīng)依土壤、整形方式、品種而定，目前由于矮化劑多效唑及多種新技術(shù)的應(yīng)用，栽植密度加大，株行距多為3米×4米，畝栽55～83株。樹形宜用雙主枝V字形或自然開心形。桃樹多為復(fù)花芽，成花易，花量大，白花結(jié)實(shí)率高。在生產(chǎn)上考慮到異花授粉可明顯提高結(jié)實(shí)率，特別是有些花粉不育的品種如砂子早生、霞暉一號(hào)、倉方早生等應(yīng)配置授粉樹以求高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

整枝修剪幼年樹的修剪：主要是擴(kuò)大樹冠，爭取早結(jié)果，為以后的豐產(chǎn)打好樹形基礎(chǔ)。修剪時(shí)要按樹形的要求，因地制宜選擇、配備和培養(yǎng)好主枝、側(cè)枝，適當(dāng)多留輔養(yǎng)枝和結(jié)果枝。同時(shí)對(duì)主、側(cè)枝之間的角度、長勢按要求及時(shí)調(diào)整，使之主次分明，各自占有應(yīng)占的空間。盛果樹的修剪：定植5―6年后，桃樹開始進(jìn)入盛果期。修剪主要任務(wù)是維持各部位樹勢平衡，調(diào)節(jié)主、側(cè)枝生長勢的均衡和培養(yǎng)、更新枝組，防止早衰和內(nèi)空虛休眠期控梢桃樹容易抽條，嚴(yán)重阻礙光照和通風(fēng)，爭奪樹體營養(yǎng)。在桃樹休眠期于樹身或主枝嫩皮部用錐針環(huán)周扎兩排孔，之后用毛刷壓孔環(huán)刷果樹陽離子活性劑“促花王1號(hào)”，進(jìn)入樹體就可消毒，控制抽條瘋長，使桃樹明年早開花、多開花、不落花、結(jié)壯果。深翻清園深翻：對(duì)土層淺薄的桃園，在定植后2-3年內(nèi)要擴(kuò)穴深翻改土，在結(jié)冠滴水線外10厘米處下鋤，深度50-60厘米，樹冠下也要淺鋤10-15厘米，以改善根系的生長條件。同時(shí)，結(jié)合施下以農(nóng)家有機(jī)肥為主的基肥。清園：結(jié)合修枝，全部地面上的病蟲枝和枯枝落葉、落果、集中燒毀，以減少病源。病蟲防治枝干涂白：桃樹主干主枝要涂白，防治病蟲危害，保護(hù)樹體，保溫防凍。刮病斑：有流膠流水的植株要先刮除流膠后涂抹保護(hù)劑“護(hù)樹”。全園噴：在封園前以及來年桃樹萌芽前全園噴灑“護(hù)樹”，保溫防凍，使花芽順利越冬，越冬病蟲。進(jìn)入秋冬季節(jié)，為了使桃樹安然越冬，必須加強(qiáng)以上方面的管理措施，給桃樹充足的營養(yǎng)，保證桃樹強(qiáng)壯的樹勢，才能為來年的豐收打好基礎(chǔ)。