商洛氫氧化鈣的堿性比氫氧化鈉強(金屬活動性：鈣＞鈉)，但由于氫氧化鈣的溶解度比氫氧化鈉小得多，所以氫氧化鈣溶液的腐蝕性和堿性比氫氧化鈉小。石灰石化學性質(zhì)比較穩(wěn)定這些性質(zhì)決定了商洛氫氧化鈣有廣泛的應用。 將試劑氯化鈣溶于水中，制得25％的水溶液，加熱至80℃，然后分次加入濾過的30％的氫氧化鈉溶液（可超過理論量30％），反應得到氫氧化鈣，所得漿狀混合物經(jīng)抽濾后洗滌。2先用0.1％的氫氧化鈉水溶液洗去大量氯離子，然后用蒸餾水洗至氯離子合格。 則氫氧化鈣部分變質(zhì)，（2）如果酚酞不變色，加入有氣泡產(chǎn)生，則氫氧化鈣全部變質(zhì)，（3）如果酚酞變紅，加入無氣泡產(chǎn)生，則氫氧化鈣沒有變質(zhì)。 進行實驗，步驟如下：1．取少量樣品于試管中，加足量水充分攪拌，過濾，2．取少量濾液于試管中，滴入酚酞試液。

商洛豫北鈣業(yè)公司的氫氧化鈣用途及優(yōu)勢1、產(chǎn)品白度高我司氫氧化鈣白度高，一般可達90％以上，優(yōu)于市面同類產(chǎn)品。用于制糖工藝中效果好且環(huán)保。圖片2、產(chǎn)品雜質(zhì)含量低氫氧化鈣純度高，氫氧化鈣含量在95％以上，雜質(zhì)含量低，完全滿足食品行業(yè)要求。此外，在中和蔗汁酸度時用量少，可節(jié)約生產(chǎn)成本。3、可提調(diào)節(jié)產(chǎn)品酸度氫氧化鈣在中和食品酸度應用十分廣泛，作為制糖業(yè)中的添加劑，腐蝕性和堿性相較于氫氧化鈉等化學品小，可靠。4、可用于脫色除雜氫氧化鈣為白色粉末，比表面積大，能在蔗汁中均勻分散，起到良好的脫色除雜效果。反應生成的碳酸鈣是一種良好的吸附劑，它能使膠體物質(zhì)，色素以及其它非糖分因被吸附而除去。此外，它還是一種良好的助濾劑，有助于非糖沉淀物的沉降和過濾。二、使用方法及注意事項1、使用方法甘蔗原料通過預處理和壓榨機后得到混汁，澄清工序常用的有三種方法，分別為亞硫酸法、石灰法和777碳酸法。