當(dāng)土溫達(dá)0.5℃以上時(shí)，根系開始活動(dòng)，6-7℃時(shí)生長(zhǎng)新根;超過30℃或低于0℃時(shí)即停止生長(zhǎng)。當(dāng)氣溫達(dá)5℃以上，梨芽開始萌動(dòng)，氣溫達(dá)10℃以上即能開花，14℃以上開花加速。梨的耐寒力也不同，原產(chǎn)東北部的秋子梨極耐寒，野生種可耐-52℃低溫，栽培種-30-35℃;白梨類可耐-23-25℃;沙梨類及西洋梨類可耐-20℃左右。 　　在山東萊陽茌梨花器的受凍臨界溫度，現(xiàn)蕾期為-5℃，花序分離期為-3.5℃，開花期1-2天為-1.5-2℃，開花當(dāng)天為-1.5℃。②光照梨樹苗為喜光果樹，年需日照在1600-1700小時(shí)之間，梨葉光補(bǔ)償點(diǎn)約為1100勒克斯(lx)，光飽和點(diǎn)約為54000勒克斯(lx)。 　　③水分梨樹苗生育，需水量較多。蒸騰系數(shù)為284-401，每平方米葉面積蒸騰水分約40g左右，低于10g時(shí)，即能引起傷害。秋子梨、白梨、西洋梨類耐濕性差，沙梨類耐濕性強(qiáng)。在沙壤土中當(dāng)土壤水分含量在15-20%較適于根系生長(zhǎng)，降至12%則根系生長(zhǎng)受。 　?、芡寥览鏄涿鐚?duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，以土層深厚，土質(zhì)疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙質(zhì)壤土為適宜。梨樹苗對(duì)土壤酸堿適應(yīng)性較廣，pH值在5-8.5范圍內(nèi)均能正常生長(zhǎng)，以pH5.8-7為適宜;梨樹苗耐鹽堿性也較強(qiáng)，土壤含鹽量在0.2%以下生長(zhǎng)正常，達(dá)0.3%以上時(shí)，根系生長(zhǎng)受害，生育明顯不良。

　　1.選準(zhǔn)嫁接時(shí)機(jī)果樹嫁接時(shí)間因地域不同品種不同而呈現(xiàn)不確定性。一般情況下.采用枝接的方式嫁接.多選擇春季展開，在樹液開始涌動(dòng)之時(shí)為好。如果是采用芽接的方式.春季、夏季都可以，主要考慮到砧木的生長(zhǎng)情況。柑橘常常選擇紅橘、積橙、酸袖等做砧木.臍祖砧木可以選擇權(quán)殼.紅肉蜜抽可以選擇金抽。 　　這些砧木都能夠給果樹嫁接苗帶來良好生長(zhǎng)力，不同程度果樹抗性，而且能夠改普果品品質(zhì)，增加產(chǎn)量。這也是果樹之所以選擇嫁接栽培的重要原因。3.確保嫁接果樹嫁接主要是通過接稼環(huán)節(jié)愈傷組織測(cè)定來判斷。而要保證接祖環(huán)節(jié)正常實(shí)施，還需要對(duì)稱條進(jìn)行有效處理，對(duì)接德相關(guān)操作進(jìn)行規(guī)范.并做好保濕措施。 　　梨貯藏中的生理病害鴨梨黑心病黑心病除了在鴨梨上發(fā)生外，雪花梨、長(zhǎng)把梨上也會(huì)發(fā)生類似的黑心病。鴨梨的黑心病有兩種，一種是貯藏前由于降溫過快造成低溫傷害而發(fā)生的黑心病，另一種則是貯藏后期由于衰老引起的黑心病。 　　0℃低溫引起的黑心多發(fā)生在入貯30—50天，黑心發(fā)生不同程度的褐變，但果肉仍為白色，皮層保持青綠或黃綠色，不影響梨的外觀。由衰老引起的黑心病多在貯藏到次年2—3月份發(fā)生，果心變褐，果皮色澤暗黃，組織松散，嚴(yán)重時(shí)部分果肉也變褐，并有酒精味。