不銹鋼打荷臺是廚房專用的工作臺，打荷的定義是飲食行業(yè)紅案之一。 佛山不銹鋼工作臺負責將粘板切好配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制、協(xié)助廚師制作造型，那么進行以上的操作就需要用到打荷臺。工作臺則不限定使用的產(chǎn)所。 工作臺的分類是根據(jù)臺面的不同分為：不銹鋼工作臺、櫸木工作臺、防靜電工作臺、高分子工作臺。 根據(jù)承重的不同分為：輕型工作臺、中型工作臺、承重型工作臺，根據(jù)功能的不同可分為多功能工作臺、帶吊柜工作臺等等?，F(xiàn)在的不銹鋼工作臺一般都是不銹鋼的案臺，也有部分店面會放置一個木質(zhì)案臺，因為木質(zhì)案臺總體比較符合工作臺操作的基本要求。304的實用品質(zhì)的不銹鋼才可以經(jīng)久耐用，而且還清潔簡單，是客戶的 。

佛山不銹鋼工作臺很好，比人造石的強多了，人造石滲油，很容易斷裂，本身廚房是很容易著火的地方，不銹鋼防火，不變形，耐臟好擦洗。不銹鋼材質(zhì)的工作臺還是優(yōu)點多，缺點少的。建議大家購買。價格比那些黑店商賣的木頭的工作臺便宜的多。 不銹鋼是用于櫥柜工作臺的傳統(tǒng)材料。不銹鋼材質(zhì)非常堅固，抗腐蝕滲透，易于清洗，實用性較好。但是其視覺生硬，有冷冰冰的感覺，且不銹鋼不易變化，不太適合家庭廚房的復雜加工變形。但是不銹鋼用于酒家廚房設備，俗稱大廚房，顯然具有不可取代的優(yōu)勢。現(xiàn)在家庭使用不銹鋼櫥柜的比例已經(jīng)越來越小。不銹鋼臺面也一般和人造石，復合板材臺面搭配使用。并且因為它含有阻燃劑，故燃燒以后煙霧很少，所以符合消防，環(huán)保的要求。

當裝飾廚房時，每個人都非常注意廚房的臺面。它可以用來存放廚房里使用的各種物品。這也很嚴格。臺面的材料選擇是非常嚴格的，如果廚房不銹鋼臺面質(zhì)量不好。這也會影響我們廚房臺面的使用。廚房餐桌材料種類繁多，不同材料的特點也不盡相同。現(xiàn)在廚房臺面使用越來越多的不銹鋼材料。 選擇不銹鋼工作臺的優(yōu)點分為以下幾點：1大多數(shù)廚房不銹鋼臺面為一體式。整體感覺非常強烈，不容易隱藏污垢。2不銹鋼是一種環(huán)境材料，它不是由化學材料合成的，也沒有諸如輕微輻射之類的不良影響。3不銹鋼具有耐火、耐高溫和性能。4可以用布，比如水和油進行清洗。5不銹鋼臺面沒有角度。日常清洗方便，清洗保養(yǎng)時間長，保持新的光亮狀態(tài)。6金屬材料使用壽命長，可回收利用兩次。

不銹鋼工作臺的材質(zhì)分為201跟304兩種。 佛山不銹鋼工作臺的特點為不銹鋼材質(zhì)自身強度好、美觀、輕便、耐蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)和酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質(zhì)腐蝕同時可以防靜電防塵，表面平整潔凈耐磨。 在使用過程中也可以防止細菌滋生，這些優(yōu)點是其它很多材質(zhì)所不具備有的，是目前各行各業(yè)普通使用理想的工作臺。優(yōu)點為能讓工作場所更整潔，美觀，使操作人員操作流程標準，舒適，生產(chǎn)安排更合理，能適應現(xiàn)代生產(chǎn)不斷改善的需求，符合人機原理，進而提高工作效率。應用為由于不銹鋼工作臺材質(zhì)的特點，價格適中，用途廣泛，并能根據(jù)工作的需要添加各種人性化的輔助設施，從而大大提高生產(chǎn)效率。因此，廣泛應用于電子電氣、機械、食品、化工、電力、船舶、交通運輸、建筑裝飾等領域。