全自動烙饃機(jī)做烙饃在色澤和口感方面有明顯的改進(jìn)；減少工場油煙，改善工作環(huán)境，減低火災(zāi)可能性，提高產(chǎn)品質(zhì)量；不但能烙制烙饃、大餅、燒餅，還能烙制煎餅、駝機(jī)貼、水煎包、燒鴨薄餅，春餅，雞蛋餅，臺灣手抓餅以及其它面餅。本機(jī)也可用于炒餅餅絲，餅條的配套設(shè)備，克服了手工搟面，壓面費(fèi)時費(fèi)力的缺點(diǎn)，降低了勞動成本，提高了工作效率，自動烙饃機(jī)，同時還可以加工烤鴨餅。食品已成為21世紀(jì)全球關(guān)注的重大問題。目前，我國雖已具備功能較為齊全的體系，但食品的關(guān)鍵環(huán)節(jié)——食品加工業(yè)生產(chǎn)力水平卻十分落后。難以適應(yīng)形勢的發(fā)展和市場的需求。雖然食品加工企業(yè)大多為利企業(yè)，但他們卻承擔(dān)著市民們一日三餐特別是早午餐的重任。這些食品加工企業(yè)注重創(chuàng)新發(fā)展了。

和傳統(tǒng)的手工制作烙饃相比，萬年紅全自動烙饃機(jī)具有生產(chǎn)效率高、自動化程度高、制餅效果好幾大特點(diǎn)。具體操作是，您只需將和好的面團(tuán)投放到萬年紅烙饃機(jī)的面斗里，自動分切成大小一致的小面團(tuán)，再傳送到成形裝置上進(jìn)行壓制，熟化后晾涼。一張香噴噴的烙饃就做好了。整個操作流程呈流水型，簡單方便易操作。很多做烙饃加工和批發(fā)生意的自己都有買過全自動烙饃機(jī)。
但是可能因?yàn)樽约旱慕?jīng)驗(yàn)不足，很難挑到好的烙饃機(jī)，有的為了貪圖便宜，選擇一些小廠，焦作烙饃機(jī)，甚至是從經(jīng)銷商手里買了機(jī)器，但實(shí)際使用中卻都是問題，不能正常生產(chǎn)。那么，烙饃機(jī)品牌，到底怎么樣的烙饃機(jī)才算是好機(jī)器，它的出廠價(jià)大概又是多少呢？下面就來幫大家解答一下。首先來了解一下全自動烙饃機(jī)是什么？全自動烙饃機(jī)采用電熱加熱從而產(chǎn)生熱量來進(jìn)行烙餅的一種機(jī)器。結(jié)構(gòu)上為模具化生產(chǎn)，外觀美觀大方，清潔衛(wèi)生。加熱部分剛采取大面積全封閉形式，熱效率高；在控溫方面，則采用了全數(shù)字化溫控儀，全部原器件采用插接聯(lián)接，并可互換，使之性能更加穩(wěn)定，維修更加方便。烙饃分為水烙饃和烙饃：水烙饃是水蒸的，烙饃是在無油的平底鍋上半烘出來的。