金秋桃是山西省農(nóng)科院果樹研究所經(jīng)過20多年的努力，選用優(yōu)良單系自然實全苗種選育。2003年9月經(jīng)過山西省科技廳組織的專家鑒定委員會的鑒定。在同類產(chǎn)品的研究中，具國際先進(jìn)水平。金秋桃果實近圓形，平均單果重186.7克， 果重487.0克，果實縱橫徑為6.9厘米X7.0厘米，果頸突起，有果尖，縫合線淺，果皮底色金黃色，陽面有片狀絳紅色，著色面積達(dá)60%以上，果皮不易剝離，果肉金黃，致密，果肉內(nèi)無紅色素，可溶性固形物含量13.0-15.0%，粘核，鮮食品質(zhì)優(yōu)良，罐藏品質(zhì)上等，果實9月中下旬成熟，果實發(fā)育期150-160天，屬于特晚熟類型。該品種豐產(chǎn)性好，定植后第二年即可掛果，二年生平均株產(chǎn)12.5公斤，畝產(chǎn)量可達(dá)650公斤，適宜在長治地區(qū)及適宜大久保桃的栽植地區(qū)發(fā)展，市場前景廣闊。

因同一株樹上不同部位的果實成熟期不一致，提倡分期采收，減少損耗。加強(qiáng)病蟲害防治冬季結(jié)合修剪，剪除病蟲枯枝，連同落葉一起帶出果園，集中燒毀或深埋，減少病蟲越冬基數(shù)。4月下旬～8月中旬，每月噴一次殺蟲、殺螨劑，防治桃芽、紅蜘蛛、桃蛀螟、桃小食心蟲及潛葉蛾等害蟲。
整枝修剪促平衡桃樹一年多次生長，易使樹冠密閉，通風(fēng)透光不良，影響花芽形成。因此桃采收后，應(yīng)疏除樹冠內(nèi)的交叉枝、重疊枝、病蟲枝及擁擠處的徒長枝，光禿、空帶部位要環(huán)割促發(fā)新枝，占據(jù)空間，增加翌年產(chǎn)量。清園徹底重結(jié)合整形修剪，對桃園進(jìn)行清理，將疏除的枝出園，同時噴施一次金力士6000倍液、40％的果隆12000倍液、氨基酸300倍液。噴防治回遷害蟲桃采收后，溫濕天氣易引起害蟲侵襲桃樹，特別是周圍菜園和玉米田的有翅蚜蟲、紅蜘蛛等相繼遷回到桃樹上交配產(chǎn)卵越冬，群集在桃葉背面刺吸汁液，使葉片變黃卷曲，嚴(yán)重影響桃樹生長。