桃子的主要甜味成分是。維生素與礦物質(zhì)的含量相對(duì)較少，但是屬于纖維成分的果膠頗多。果膠的已知功能有整腸的功用和輔助糖尿病的作用。將桃子做為中使用是由于蓓蕾中含有的配糖體，對(duì)于利尿或便秘頗具效果。中醫(yī)經(jīng)驗(yàn)與觀點(diǎn)中醫(yī)認(rèn)為，桃子性熱而味甘酸，有補(bǔ)益、補(bǔ)心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之，為“肺之果”，適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。桃仁則有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮(zhèn)咳之功，可瘀血停滯、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘等（作一味中使用，不能生食）；碧桃（未成熟的小干桃）與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗、止血之功，可陰虛盜汗和咳血等癥；桃葉也有殺蟲之效能，將其煎水洗滌可滴蟲；桃花有消腫、利尿之效，可用于浮腫腹水，大便干結(jié)，小便不利和腳氣足腫。
桃核承氣湯，中醫(yī)傳承下來的名方，主治下焦蓄血有奇特療效。方中桃仁作為中配伍中的君，活血破瘀能力出眾?！挤皆础健秱摗?09條：“太陽病不解，熱結(jié)膀胱，其人如狂，血自下，下者愈。其外不解者，尚未可攻，當(dāng)先解其外。外解已，但少腹急結(jié)者，乃可攻之，宜桃核承氣湯?！薄冀M成〗 桃仁去皮尖，五十個(gè)[12g]，大黃 四兩12g，桂枝 二兩[6g]，甘草（炙）二兩[6g]，芒硝 二兩[6g]。用法上四味，以水700ml，煮取350ml，去滓，加入芒硝，更上火，沸，下火，先食，溫服五合，日三服，當(dāng)利。

桃樹苗的桃 病葉片初現(xiàn)近圓形或不定形的白色霉點(diǎn)，后霉點(diǎn)逐漸擴(kuò)大，發(fā)展為白色粉斑，粉斑可互相連合為斑塊，嚴(yán)重時(shí)葉片大部分乃至全部為 狀物所覆蓋，恰如葉面被撒上一薄層面粉一般。被害葉片褪黃，甚至干枯脫落。 1.病理特征 ：被害葉片褪黃，甚至干枯脫落 2.防治方法 ：45%晶體石硫合劑300倍液 據(jù)國內(nèi)報(bào)道，引起桃 病的病原菌為子囊菌亞門義絲單囊殼屬和單囊殼屬。兩個(gè)菌屬的無性階段均為半知亞門的粉孢屬(Oidium spp.)。在廣東，桃 病菌以無性態(tài)的分生孢子作為初次侵染和再次侵染的接種體，借氣流傳播侵染致病，完成病害周年循環(huán)，病害越冬期也不明顯。在長(zhǎng)江流域和長(zhǎng)江以北的桃產(chǎn)區(qū)， 病初侵染接種體為子囊孢子，再次侵染接種體為分生孢子，以菌絲體和閉囊殼越冬。在這些病區(qū)，桃 病的病征，前期為粉狀物，后期為小黑粒(閉囊殼)。