為此，保定虎振烹飪教育推出了技能+學(xué)歷專(zhuān)業(yè)，確保學(xué)子既具備豐富的文化知識(shí)，掌握過(guò)硬的英語(yǔ)水平，又擁有精湛的烹飪技能，畢業(yè)時(shí)可同時(shí)擁有大、中專(zhuān)學(xué)歷文憑和 職業(yè)資格，真正做到“技能＋學(xué)歷+英語(yǔ)，就業(yè)三保險(xiǎn)！”
    隨著社會(huì)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，用人單位把應(yīng)聘者的能力擺在了重要位置，從“重學(xué)歷”轉(zhuǎn)到“重技能”。而越來(lái)越多的大中專(zhuān)畢業(yè)生就業(yè)越來(lái)越難，所擁有的書(shū)本知識(shí)已不能滿(mǎn)足用人單位的需求。市場(chǎng)需要的是既有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，又能掌握一手過(guò)硬技術(shù)的實(shí)用型人才。只擁有學(xué)歷文憑沒(méi)有過(guò)硬技術(shù)已不能適應(yīng)市場(chǎng)需要和社會(huì)的發(fā)展，而只有技術(shù)沒(méi)有學(xué)歷卻很難順利跨入用人單位的門(mén)檻。

   保定虎振烹飪學(xué)校始終牢記自己的歷史使命，肩負(fù)著弘揚(yáng)中國(guó)五千年烹飪文化的重任，致力于中國(guó)美食文化的發(fā)揚(yáng)光大。為了培養(yǎng)高素質(zhì)的廚師精英人才，保定虎振烹飪學(xué)校開(kāi)展了一系列行之有效的措施，致力于打造中國(guó)烹飪教育的領(lǐng)頭羊。
    高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的教學(xué)規(guī)范，使得學(xué)生從入校開(kāi)始，就接受到正規(guī)化的職業(yè)教育。學(xué)生一畢業(yè)，所學(xué)知識(shí)能順利運(yùn)用到工作當(dāng)中去，在短時(shí)間內(nèi)就能博得用人單位的認(rèn)可。無(wú)論從職業(yè)教育還是學(xué)生發(fā)展來(lái)說(shuō)，擁有良好的素質(zhì)水平，都是學(xué)生一生享之不盡的財(cái)富。為了著重打造高素質(zhì)發(fā)展的職業(yè)型人才，保定虎振烹飪學(xué)校在培養(yǎng)學(xué)生基本技能的同時(shí)，努力培養(yǎng)學(xué)生的自身素質(zhì)和修養(yǎng)，使每一個(gè)學(xué)生都能成為技術(shù)過(guò)硬、素質(zhì)優(yōu)良的人才。

保定虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校開(kāi)設(shè)的兩年制大廚精英專(zhuān)業(yè)理論內(nèi)容:
《餐飲管理》《烹飪工藝學(xué)》《烹飪工藝美學(xué)》《烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》
《中、西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)知識(shí)》《烹飪英語(yǔ)》《烹飪概論》《烹飪?cè)蠈W(xué)》
保定虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校開(kāi)設(shè)的兩年制大廚精英專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課程:
遵循模塊教學(xué)、階段考核的教學(xué)方針系統(tǒng)講敘各種刀工、刀法、勺工技術(shù);
傳授八大菜系的經(jīng)典名菜、宮廷菜、藥膳、食療養(yǎng)生菜品;
講述市場(chǎng)流行菜肴、風(fēng)味特色菜肴、大型等藝術(shù)雕刻、泡沫雕、瓊脂雕、瓜雕、人物雕等雕刻技術(shù);
系統(tǒng)講述各種精美的藝術(shù)拼盤(pán)、果盤(pán)、鹵水涼菜燒烤技術(shù);

   三是行業(yè)發(fā)展空間巨大菜肴的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)養(yǎng)的搭配與中西飲食文化的融合與創(chuàng)造可以說(shuō)學(xué)無(wú)止境如大海般遼闊;四是跟老師和醫(yī)生一樣愈老愈有身價(jià)不像有些行業(yè)吃青春飯青春一過(guò)便無(wú)著落;五是學(xué)習(xí)投資相對(duì)較低這和教師和醫(yī)生又大為不同那漫長(zhǎng)的讀書(shū)時(shí)間和高昂的學(xué)費(fèi)是難以忍受的而學(xué)習(xí)廚師的投資則相對(duì)低得多.
   保定虎振烹飪學(xué)校位于是由勞動(dòng)和社會(huì)保障局批準(zhǔn)的一所正規(guī)專(zhuān)業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校是市人民政府備案的 大型專(zhuān)業(yè)烹飪?nèi)瞬哦c(diǎn)培訓(xùn)基地是 職業(yè)技能鑒定所承認(rèn)的具備高等廚師培訓(xùn)資格的廚師培訓(xùn)學(xué)校是和全國(guó)數(shù)千家星級(jí)賓館、酒店合作定點(diǎn)委培的廚師學(xué)校.校園環(huán)境優(yōu)美學(xué)術(shù)氛圍濃郁.教學(xué)使用現(xiàn)代化先進(jìn)硬件設(shè)施擁有寬敞明亮的理論教學(xué)廳、多功能實(shí)習(xí)廳、樣品展示廳、多媒體教室、計(jì)算機(jī)實(shí)習(xí)中心等場(chǎng)所是熱愛(ài)烹飪事業(yè)的有志人士學(xué)廚師的理想廚師學(xué)校.

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