凝膠特性 膠凝度是衡量果膠質(zhì)量的主要指標之一，指在一定條件下，每份果膠能與多少份固形物（通常為蔗糖和葡萄糖） 制成具有一定硬度和質(zhì)量的果凍的能力，即衡量果膠形成凝膠的能力大小。 [2] 膠凝度是工業(yè)上判斷果膠品質(zhì)好壞的一個重要參數(shù)，主要采用US-SAG 法和壓力破碎法測定果膠膠凝度。 商業(yè)化果膠的膠凝度要求（US-SAG）：高酯果膠（150度±5 度 ）和低酯果膠（100 度±5 度）。 雖然果膠普遍存在于所有的高等植物中，許多科學家也嘗試利用甘薯、向日葵等原料來進行商業(yè)化生產(chǎn)， 但目前國內(nèi)外的果膠生產(chǎn)商生產(chǎn)果膠的原料都是柑橘皮渣和蘋果皮， 其中一個關鍵的原因在于其它原料制備的果膠的膠凝度無法達到商業(yè)化的要求。平頂山回收橡膠原料行情

平頂山回收橡膠原料行情 異戊橡膠 異戊橡膠是聚異戊二烯橡膠的簡稱，采用溶液聚合法生產(chǎn)。異戊橡膠與天然橡膠一樣，具有良好的彈性和耐磨性，優(yōu)良的耐熱性和較好的化學穩(wěn)定性。異戊橡膠生膠（未加工前）強度顯著低于天然橡膠，但質(zhì)量均一性、加工性能等優(yōu)于天然橡膠。異戊橡膠可以代替天然橡膠制造載重輪胎和越野輪胎還可以用于生產(chǎn)各種橡膠制品。 乙丙橡膠 橡膠制品 橡膠制品 乙丙橡膠以乙烯和丙烯為主要原料合成，耐老化、電絕緣性能和耐臭氧性能突出。乙丙橡膠可大量充油和填充碳黑，制品價格較低，乙丙橡膠化學穩(wěn)定性好，耐磨性、彈性、耐油性和丁苯橡膠接近。乙丙橡膠的用途十分廣泛，可以作為輪胎胎側(cè)、膠條和內(nèi)胎以及汽車的零部件，還可以作電線、電纜包皮及高壓、超高壓絕緣材料。還可制造膠鞋、衛(wèi)生用品等淺色制品。 氯丁橡膠 它是以氯丁二烯為主要原料，通過均聚或少量其它單體共聚而成的。如抗張強度高，耐熱、耐光、耐老化性能優(yōu)良，耐油性能均優(yōu)于天然橡膠、丁苯橡膠、順丁橡膠。具有較強的耐燃性和優(yōu)異的抗延燃性，其化學穩(wěn)定性較高，耐水性良好。氯丁橡膠的缺點是電絕緣性能，耐寒性能較差，生膠在貯存時不穩(wěn)定。氯丁橡膠用途廣泛，如用來制作運輸皮帶和傳動帶，電線、電纜的包皮材料，制造耐油膠管、墊圈以及耐化學腐蝕的設備襯里。

果膠是一種多糖，其組成有同質(zhì)多糖和雜多糖兩種類型。它們多存在于植物細胞壁和細胞內(nèi)層，大量存在于柑橘、檸檬、柚子等果皮中。呈白色至黃色粉狀，相對分子質(zhì)量約20000～400000，無味。在酸性溶液中較在堿性溶液中穩(wěn)定，通常按其酯化度分為高酯果膠及低酯果膠。高酯果膠在可溶性糖含量≥60％、pH＝2.6～3.4的范圍內(nèi)形成非可逆性凝膠。低酯果膠一部分甲酯轉(zhuǎn)變?yōu)椴０?，不受糖、酸的影響，但需與鈣、鎂等二價離子結(jié)合才能形成凝膠。 果膠是一類廣泛存在于植物細胞壁的初生壁和細胞中間片層中的雜多糖，1824年法國藥劑師Bracennot首次從胡蘿卜提取得到，并將其命名為“pectin”。 果膠主要是一類以D-半乳糖醛酸（D-Galacturonic Acids，D-Gal-A）由 α-14-糖苷鍵連接組成的酸性雜多糖，除D-Gal-A外，還含有L-鼠李糖、D-半乳糖、D-阿拉伯糖等中性糖，此外還含有D-甘露糖、L-巖藻糖等多達12種的單糖，不過這些單糖在果膠中的含量很少。平頂山回收橡膠原料行情

果膠類物質(zhì)與細胞壁半纖維素等有共價鍵結(jié)合，并與其它細胞壁多聚體通過次級鍵結(jié)合。多價陽離子，尤其是鈣離子存在時，因陽離子鍵合的結(jié)果，引起低酯果膠類物質(zhì)的不溶性和降低高酯果膠的浸脹性。另外，纖維狀果膠類物質(zhì)大分子間以及其它多聚體之間，存在著復雜的機械性牽絆，也影響果膠類物質(zhì)的溶解性。所以，單用酸法不能完全解除果皮中多價陽離子及其它雜質(zhì)對果膠的束縛或牽絆。同時，由于果皮中多價金屬離子、低分子物質(zhì)和色素等果膠以外的種種物質(zhì)經(jīng)酸法處理后仍留于果膠中，這些不純物給果膠的品質(zhì)帶來不良影響，表現(xiàn)在果膠的膠凝度不強、灰分含量高、果膠色澤較差。 [6] 因此，果膠提取時，采用酸水解同時結(jié)合離子交換樹脂的方法。首先，酸可使原果膠溶解，由于酸水解纖維素，果膠多糖復合物，或者由于酸使水不溶性大分子降解，果皮中多價陽離子溶出，陽離子交換樹脂通過吸附陽離子，從而加速原果膠的溶解，提高果膠的質(zhì)量和得率。陽離子交換樹脂可以吸附分子量為500以下的低分子物質(zhì)，解除果膠的一些機械性牽絆，因而也可提高果膠的質(zhì)量和得率。平頂山回收橡膠原料行情