據(jù)中國烹飪協(xié)會估計，未來10年中國的餐飲業(yè)將迎來下一個營業(yè)額快速增長的高峰期。在如此高速發(fā)展的行業(yè)優(yōu)勢背景之下，餐飲行業(yè)的從業(yè)人員，特別是具有技能的烹飪?nèi)瞬攀艿搅诵袠I(yè)的青睞。
  第二，緊缺人才技能優(yōu)勢。現(xiàn)代社會就業(yè)壓力與日俱增，只有知識沒有技能成為很多高校畢業(yè)生找工作的制約因素。社會對技能型人才的需求不斷增加，技能型人才的工資待遇也在不斷，在河北虎振烹飪學(xué)校有很多學(xué)生都是已經(jīng)過這一段時間后發(fā)覺沒有一技之長很難在社會立足，于是選擇河北虎振烹飪學(xué)校學(xué)廚師這一熱門職業(yè)。

    在保定虎振廚師培訓(xùn)學(xué)?！詈颖? 的烹飪學(xué)校，老師們早就不是傳統(tǒng)的以教師講授為主的沒有趣味的教學(xué)方法，老師在課堂上把教學(xué)與課堂活動相結(jié)合，實現(xiàn)“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)”，布置具體的任務(wù)讓學(xué)生去完成。有些中國華北的學(xué)生常常都會用“很幽默”、“很時尚”這樣的字眼來形容保定虎振廚師培訓(xùn)學(xué)?！詈颖? 的烹飪學(xué)校的老師。
    廚師一直是個不錯的行業(yè)，河北廚師培訓(xùn)報名我才可以改變我的人生，我要徹底改變這樣的生活，我要為自己尋找新的機(jī)會。現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)社會，只有一門硬技術(shù)在身，才能走遍天下。要徹底改變自己，就要有所突破。就這樣，我?guī)е鴮ξ磥砩蠲篮玫你裤剑闳粡墓S辭職，再次踏上了求學(xué)的道路。在一個很偶然的機(jī)會下，我進(jìn)入了保定虎振中式烹飪學(xué)校，開始了我的求學(xué)生涯。
    轉(zhuǎn)眼間，半年過去了，我也已經(jīng)畢業(yè)了。在保定虎振保定虎振中式烹飪就業(yè)老師的幫助下，我很順利了找到了自己想要的工作，成了一名酒店廚師。在回想起之前的生活，我不禁感慨萬千。一個選擇、一次教育歷程讓我的人生發(fā)生了重大的轉(zhuǎn)變，徹底重塑了自己的職業(yè)發(fā)展之路，保定虎振讓我完成了華麗轉(zhuǎn)身。
  

   調(diào)查顯示，廚師已經(jīng)成為全球十大高薪職業(yè)之一，成為前景為廣闊的高收入階層。面對目前國內(nèi)餐飲業(yè)良好的發(fā)展態(tài)勢，餐飲業(yè)人才卻發(fā)生了空前的變化，“廚師人才荒”已經(jīng)成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的 問題。據(jù) 餐飲行業(yè)調(diào)查顯示，未來10年，中國廚師需求總量達(dá)600多萬，如今的高級廚師成了千金難得一求的“搶手貨”。
   很早以前由于生活條件的限制，很多人總以為做飯其實是一件挺簡單的事，無非就是炒兩個菜填飽肚子了事，可現(xiàn)在誰也不會這么認(rèn)為了。隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展，人們的生活逐步改善了，對吃的要求也在不斷地提高，甚至已經(jīng)上升到生活享受、生活品味的層次。
   作為業(yè)界楷模，保定虎振烹飪學(xué)校的就業(yè)優(yōu)勢尤其明顯。為加強我校學(xué)生的職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)教育，提高畢業(yè)生就業(yè)率、企業(yè)滿意度，中國烹飪教育 品牌——保定虎振烹飪學(xué)校不斷貼近市場、貼近企業(yè)，充分發(fā)揮學(xué)員的烹飪才能，加強校企合作，實現(xiàn)我校學(xué)員就業(yè)零距離。

    廚師是人類文明建設(shè)中不可缺少的一支重要力量;廚師是社會經(jīng)濟(jì)建設(shè)的促進(jìn)者;廚師是中國飲食文化的繼承者和傳播者.21世紀(jì)初世界廚師隊伍已發(fā)展到數(shù)千萬人但中餐廚師人才需求缺口 呈現(xiàn)出高薪難覓專業(yè)廚師的場面.中國素以烹飪王國著稱于世廚師力量和人數(shù)首屈一指.改革開放至今我國餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國際化方向邁進(jìn)除了對餐飲人才需求越來越大廚師的待遇也越來越高.廚師與舊社會相比已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化.今天的廚師中已經(jīng)融入到社會各個階層而他們的勞動意義 也越來越被人們所理解、認(rèn)識.