2.熱門專業(yè)隨心選!

    在專業(yè)設置上，學校依據(jù)市場的需求，特色辦學，現(xiàn)有幼兒管理專業(yè)、酒店餐飲管理專業(yè)、金典總廚專業(yè)、大廚精英專業(yè)、金領大廚專業(yè)、時尚西點專業(yè)、經(jīng)典西點專業(yè)、西餐總廚等專業(yè)以及眾多特色短期創(chuàng)業(yè)培訓專業(yè)，致力于打造專業(yè)理論知識豐富，專業(yè)技能扎實的綜合性人才。

3.真材實料就是牛!

    與其他職業(yè)院校相比，保定虎振烹飪學校將實操到了90%，早、中、晚均有實操課程。并在每節(jié)課程結(jié)束后，安排專業(yè)老師根據(jù)學生做菜的手法以及菜品的色澤、味道進行講評，為學生指出注意事項和努力方向。

僅僅在2010年上半年，保定虎振烹飪技工學校就對河北省軍區(qū)、河北省陸軍學院、煙廠食堂、鐵路食堂及市內(nèi)多家幼兒園進行了烹飪培訓；對保定多家星級酒店和餐飲連鎖集團進行了烹飪、服務培訓。受到受訓單位領導及員工的一致好評！我們是保定烹飪培訓 品牌，保定的驕傲！我們?nèi)〉玫娜魏纬煽儯瑩Q成別人都會當成炫耀的資本，不過我們不會，我們從不炫耀，因為我們眼中只有更好！我們一心要為保定人民提供更好、更優(yōu)質(zhì)的餐飲服務！我們被業(yè)內(nèi)人士譽為“保定餐飲業(yè)的北大、清華”！保定的四、五星級酒店中，80%的廚師都是我們的學生，涵蓋多家保定酒店，燕鳳樓、世紀大飯店、世貿(mào)皇冠…… 這些讓保定人耳熟能詳，充滿遐想的名字是保定的象征，更是我們的學生創(chuàng)造了他們的輝煌！我們不會停止自己前進的腳步，因為我們要對自己負責，要對保定人民負責！

就業(yè)前景有保證1、廚師班2個月? 烹飪原料、加工、切配知識，制湯原理、廚房管理、烹飪美學與營養(yǎng)知識，中餐宴會菜單的策劃、平面冷盤、雕花，刀工實習、整雞出骨。紅燒黃魚、莞爆雙花、芹黃魚絲、干燒魚塊、春白海參、酸辣燴魷魚、銀絲干貝、糟溜魚片、醬爆目魚卷、生爆鱔背、糖醋鱸魚、雞火煮干絲、翡翠魚絲、芙蓉雞片、雞茸燴蹄筋、莞爆腰花、醋椒桂魚、松仁魚米、干燒大蝦、小煎雞米、酸辣參哈、白汁鱸魚、荷花鮮奶、青椒魚絲、瓜姜魚絲、菊花青魚、拔絲香蕉、香茜燴白玉、糟溜魚卷、黑胡椒牛排、學員自選菜等等菜肴的制作。備注：三個月學習170道菜。
  2、廚師班六個月? 主要學習花色拼盤、花卉雕刻、筵席組合、菜單制作、名點小菜、特色工藝菜、整雞魚脫骨、干貨漲發(fā)以及成本核算、海野味菜肴制作，酒店經(jīng)營管理全套知識。頒發(fā)：通過培訓，參加 中式烹調(diào)師職業(yè)資格鑒定考試，通過鑒定考試，頒發(fā)四級中華人民共和國勞動和社會保障部職業(yè)資格，全國通用。備注：六個月學習400道菜。

    30多年的風雨不僅磨練出了保定虎振烹飪技工學校師生頑強拼搏、勇于創(chuàng)新、銳意進取的精神，更使學校與保定地區(qū)各大星級酒店建立了良好的合作關系。作為河北廚師、烹飪培訓教育 品牌學校，保定虎振烹飪技工學校為保定餐飲業(yè)的發(fā)展立下不朽的功勛！建校30多年來，學校總計為河北地區(qū)培養(yǎng)了數(shù)十萬名廚師面點師、糕點師、酒店服務師人才，這里的學員深受各用人單位的好評，供不應求。學員畢業(yè)包分配，且全部分配至四星級以上酒店。同時，保定虎振烹飪技工學校作為保定老牌、專業(yè)、權威餐飲服務類培訓學校，并未停止前進的步伐，學校全體師生在校領導的帶領下取得了一個又一個的驕人戰(zhàn)績，以及社會對我們的認可。

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