當(dāng)今社會(huì)是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈人才群聚的社會(huì)早已經(jīng)不是憑力氣能吃苦就能衣食無(wú)憂的時(shí)代.要想在社會(huì)上立足并想得到較好的發(fā)展必須要有一技之長(zhǎng).雖然說(shuō)三百六十行行行都能出狀元.但選擇職業(yè)首先要根據(jù)自身的喜好喜好是 的老師因?yàn)橄矚g那一行就會(huì)干好哪一行;其次就是看哪個(gè)行業(yè)前景好發(fā)展空間大; 也要根據(jù)自身的條件特點(diǎn)切不可好高騖遠(yuǎn).
    餐飲業(yè)與其他行業(yè)相比具有以下幾個(gè)明顯優(yōu)勢(shì):一是不會(huì)被社會(huì)淘汰即使實(shí)現(xiàn)了共產(chǎn)主義人們總得還要吃飯;二是工作范圍廣闊滲透社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域和階層從簡(jiǎn)陋的小飯店到豪華的大酒店從基層食堂到國(guó)務(wù)院宴會(huì)廳廚師是少不了的;

    隨著時(shí)代的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)能力的，追求更好的飲食也成為人們不變的追求主題。人們對(duì)飲食的追求不再局限于溫飽狀態(tài)，美味和營(yíng)養(yǎng)也無(wú)時(shí)無(wú)刻不誘惑著現(xiàn)代人的生活，餐飲行業(yè)隨之蓬勃發(fā)展，廚師的薪資待遇也隨之水漲船高，烹飪行業(yè)無(wú)疑成為了2013熱門(mén)行業(yè)。

  為什么廚師行業(yè)成了熱門(mén)專(zhuān)業(yè)?河北虎振烹飪學(xué)校

   ，行業(yè)的快速增長(zhǎng)持續(xù)多年。餐飲行業(yè)已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)第三產(chǎn)業(yè)的支柱，始終保持著旺盛的增長(zhǎng)勢(shì)頭。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的2011年度餐飲業(yè)發(fā)展報(bào)告顯示，我國(guó)餐飲業(yè)已經(jīng)連續(xù)18年以?xún)晌粩?shù)的速度增長(zhǎng)，2012年國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)零售額約為1.8萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)16.8%，大大高于GDP8.7%的增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)2013年有望達(dá)到2萬(wàn)億元。

    河北廚師學(xué)校，是我省烹飪廚師技能培訓(xùn)教育的 品牌。多年來(lái)，河北廚師學(xué)校始終以培養(yǎng)廚師精英為宗旨，以滿(mǎn)足社會(huì)需要為導(dǎo)向，培養(yǎng)的烹飪技工人才數(shù)萬(wàn)人。河北保定廚師學(xué)校的教育培養(yǎng)方法與辦學(xué)模式成為眾多烹調(diào)廚師學(xué)校效仿的典范。近幾年來(lái)，河北保定廚師學(xué)校始終不斷超越自我，朝著組織結(jié)構(gòu)科學(xué)化、學(xué)校管理現(xiàn)代化、教育領(lǐng)域多元化、發(fā)展目標(biāo)國(guó)際化，被餐飲協(xié)會(huì)評(píng)定為“餐飲教育基地”、被各級(jí)行政部門(mén)授予“招生就業(yè)先進(jìn)單位”、“職業(yè)培訓(xùn)示范學(xué)校”以及“收費(fèi)得過(guò)單位”。
    學(xué)校擁有全新不銹鋼爐灶100多臺(tái)，建有 水準(zhǔn)的切配、冷拼、熱菜、西餐、雕刻、面塑、面點(diǎn)、調(diào)酒等各類(lèi)實(shí)習(xí)大廳以及標(biāo)本展示廳20多間。在教學(xué)上理論結(jié)合實(shí)際。著力于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力與酒店適應(yīng)能力。獨(dú)創(chuàng)的互動(dòng)模擬餐廳，從根本上保證了教學(xué)質(zhì)量，也開(kāi)創(chuàng)了烹飪教育先河。
 

 虎振廚師學(xué)校的教學(xué)水平、教學(xué)質(zhì)量贏得了學(xué)員、家長(zhǎng)和用人單位的一致好評(píng)，學(xué)員贈(zèng)送錦旗，“烹飪之黃埔，廚師之搖籃”一些本地和外地的大中型酒店、賓館等餐飲單位已成為畢業(yè)學(xué)員實(shí)習(xí)和...
   廚師課程設(shè)置：《烹飪?cè)蠈W(xué)》、《烹飪工藝學(xué)》、《烹飪?cè)霞庸すに嚒贰ⅰ杜腼儬I(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》、《宴席知識(shí)》、《飲食成本核算》等等基本功：由實(shí)操教師演示10種刀法，20種花刀，10余種顛勺及裝盤(pán)技術(shù)。熱菜部分：講授湘、川、魯、粵四大菜系、經(jīng)典名菜、酒店流行菜、創(chuàng)新菜、宮廷菜、滋補(bǔ)藥膳及家常菜。食品雕刻：傳授展臺(tái)設(shè)計(jì)、花鳥(niǎo)、魚(yú)蟲(chóng)、龍鳳、人物、瓜雕等。藝術(shù)拼盤(pán)：傳授象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤(pán)等品種。綜合部分：傳授鹵菜、涼菜制作及醬鹵燒臘、粵式燒鴨及各式火鍋、干鍋、鐵板燒、風(fēng)味小吃、整雞、鴨脫骨等。面點(diǎn)部分：中式及西式時(shí)尚流行面點(diǎn)。廚師學(xué)校廚師資格：一般廚師學(xué)校在學(xué)員畢業(yè)時(shí)根據(jù)條件可以讓學(xué)員參加全國(guó)統(tǒng)一進(jìn)行的職業(yè)技能資格考試，通過(guò)后頒發(fā)《職業(yè)技能資格》即等級(jí)。分為初級(jí)（五級(jí)），中級(jí)（四級(jí)），高級(jí)（三級(jí)）。